KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Marokkaanse mosselen

Een heerlijk marokkaanse mosselen recept uit de afrikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Marokko
Keuken: Afrikaanse
Bron: Jamie en karwijzaad van mezelf
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Marokkaanse mosselen te bereiden

Breng alles aan de kook, voeg wat zout toe. (niet teveel)
Schud de pan 3 x totdat alle mosselen openstaan.
Wacht even voor de 2e en 3e keer totdat de vloeistof weer kookt..
Eet smakelijk.

Mijn kookverhaal (Hans de vos)

Er zijn zoveel mosselrecepten, deze leek me ook weer eens leuk.
De Normandische vissers, heb ik me laten vertellen, eten mosselen 'puur' vanuit het kookvocht.
En als niet alles op kunt, zoals ik, heb je de volgende dag een prima MOSSELSOEPJE of een pasta met mosselen in ingedikte saus.
Bewaar dan de mosselen zoveel mogelijk in het kookvocht!

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

geraed van derb :eeuw

geraed van derb :eeuw zegt:
Ik zou zelf mosselen niet met knof klaarmaken, probeer eens Roemeense knoflookkip. Heerlijk!
hns

hns zegt:
Hoi liske,
ik ben wel eens een beetje uitgelaten.
Zie dan mensen in m'n huis die naar hartelust koken en plezier hebben.
Het is ok met me.
Groet en dank.
Stel je betrokkenheid zeer op prijs.
vriend grten
Hans en liefs voor je hele familie!!
Na m'n infarct ben ik aardig alleen, doe m'n best om het op te vullen met leuke dingen, soms schiet ik 'n beetje door, denk ik. :):):):):):):)
Liske

Liske zegt:
Hoi Hans gaat het wel goed met je?
derbyke

derbyke zegt:
Hallo Hans, met de lady gaat het prima. Voor je mosselfestijn even kijken op mijn receptenpagina onder mosselen keuze genoeg, je vind er wel iets naar je zin;). Groetjes voor jullie allemaal :);):p
hns

hns zegt:
ja mag bij me roken, blowen, als je maar iets lekkers maakt
Ik reken op 10 mensen
hns

hns zegt:
de mensen die n gezelschap vormen van knoflookliefhebbers, noemen zich het gezelschap van de 'stinkende roos'. je kan het zo gek niet denken of ze maken er knoflookrecepten mee.
ik wil graag zoiets maken met met mensen die veel van mosselen houden en in de buurt wonen.
Hans de Vos:):):):)
hns

hns zegt:
hoi dank heb je tips
mosselen is mn leven
hans:):):):)
lisaarai

lisaarai zegt:
Mosselen op de bbq vind ik zeer lekker, moet je eens proberen!
hns

hns zegt:
derbijke en edwin, hoe is het met de lady. geniet nog erg van Bores, die 24 aug 4 jaar wordt. maak je lekkere soep voor hem, custommade voor Bores, door jou, lieve kookfan.
doe hem maar n verjaardagsstrikje om!!
heb jij nog suggesties voor n mosselenfeest??
grt en respect voor jullie. h
:):):):)
hns

hns zegt:
Zo leuk. Zal met je zoeken, maar is niets meer of minder dan je recept, alleen met rooksmaak vd bbq.
whhendriks

whhendriks zegt:
Dat is ook zo iets, heb nog nooit mosselen op de bbq gehad. Weet dus dan ook niet hoe lekker het zou kunnen zijn, dus ga ik dat ook eens proberen als ik een leuk fijn recept tegen kom.
frits van erkel

frits van erkel zegt:
het gezeefde kookvocht is een prima basis voor vissoep
hns

hns zegt:
misschien ga ik te snel. maar heb hulp nodig. mosselen op de BBQ, heb in ouderwetse pizzaoven. alles staat tot je beschikking
hns

hns zegt:
n mosselfamilie
heb films van het knoflookgezelschap. ze feeste elk jaar met knoflookrecepten, oa knoflookijs etc. zou zoiets wel met mosselen willen. woon in Amersfoort en heb n groot huis gelukkig.
hns

hns zegt:
het is echt heel lekker.
wat ik niet noemde, kook svp eerst de ingredienten, zonder mosselen even door en voeg dan onze vrienden de mosselen toe.
zou jullie allemaal wel willen uitnodigen in mijn huis hiervoor!!
Hans:):):)