Mangotoetje met room en koekkruimels is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine mango, sap van een halve citroen en stijfgeslagen slagroom.
Mango was meer dan rijp en ik had nog wat crème fraîche en slagroom.
1 mango is meer dan genoeg, maar tijdens het schoonmaken en snijden, lust ik wel een stukje...
Ik had van koffieleutjes de kruimels gemaakt: heerlijke combi!
Ingrediënten
- 1 kleine mango
- sap van een halve citroen
- 2 eetlepels stijfgeslagen slagroom
- 2 eetlepels crème fraîche
- 2 tot 3 koekjes
- zoetstof
- amandelschaafsel
Bereidingswijze
- Pureer de mango en houd wat stukjes over voor de garnering.
- Stijfgeslagen slagroom vermengen met de crème fraîche, citroensap en zoetstof naar smaak.
- Koekjes verkruimelen en amandelschaafsel roosteren.
- Laagjes maken in een glas en garneren met een beetje koekkruimels, stukjes mango en amandelschaafsel.
Mango was meer dan rijp en ik had nog wat crème fraîche en slagroom.
1 mango is meer dan genoeg, maar tijdens het schoonmaken en snijden, lust ik wel een stukje…
Ik had van koffieleutjes de kruimels gemaakt: heerlijke combi!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mangotoetje met room en koekkruimels?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mangotoetje met room en koekkruimels te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mangotoetje met room en koekkruimels?
Mangotoetje met room en koekkruimels hoort bij de Hollandse keuken.
Ziet er mooi uit! Lijkt me ook een lekkere combinatie, deze ga ik zeker eens maken!
Ik ben niet zo van de toetjes maar deze ga ik mijn gasten aan het einde van de maand toegeven, lijkt me wel passen na de cannelloni.
Mmmmmm…..een droom van een toetje! 😉