Malse entrecote met sukiyaki saus is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Rijstnoodles, Entrecote voor twee personen en Chinese kool.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Japan
Ik vind dit recept ideaal als ik een keer Oosters wil koken, zonder meteen de 'vernederlandste' Oosterse keuken in te duiken.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- Rijstnoodles (miehoen)
- Entrecote voor twee personen
- Chinese kool
- Wortels
- Champignons
- Sukiyaki Woksaus (bijv MeiAsia)
- Bamboereepjes (blikje, kun je halen bij de toko of in het Oosterse schap van bijna elke supermarkt)
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Voorbereiding
- 1. Haal de entrecote vast uit de koelkast en zet een pan water op voor de rijstnoodles. Als je kleefrijst wil gebruiken, kun je die beter al voordat je met de rest begint gekookt hebben.
- 2. Was de groenten en snijd de wortels en champignons in dunne plakjes. De Chinese kool kun je in fijne reepjes hakken.
- 3 Snijd de entrecote in reepjes.
- 4. Laat het blikje bamboereepjes uitlekken.
- 5. Zet de wok op het vuur en zorg dat hij goed heet is.
- Bereidingswijze
- 1. Verhit de wokolie in de wok en roerbak de entrecote gedurende 1 minuut op hoog vuur. Kook ondertussen vast de noodles.
- 2. Neem het vlees uit de pan en houd het warm, bijvoorbeeld tussen twee borden of in een pannetje met een theedoek.
- 3. Voeg aan het achtergebleven vet in de wok de groenten toe en roerbak deze 2 minuten op hoog vuur.
- 4. Voeg de Sukiyaki toe en laat de groenten op laag vuur nog 5 minuten garen.
- 5. Voeg de entrecote weer toe en verhit tot het geheel door en door warm is.
- 6. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Ik vind dit recept ideaal als ik een keer Oosters wil koken, zonder meteen de ‘vernederlandste’ Oosterse keuken in te duiken.
Bron: www.MeiAsia.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Malse entrecote met sukiyaki saus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Malse entrecote met sukiyaki saus te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.