Macaroni met kip is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippen, macaroni en citroensap.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Macaroni met kip is je antwoord. De combinatie van kippen, macaroni en citroensap maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 kippen
- 250 g macaroni
- citroensap
- foelie
- zout
- 2 eieren
- ± 5 g bloem
- ± 10 g boter
Bereidingswijze
- De kippen opzetten met ± 2 l water en een stukje foelie.
- Ais ze gaar zijn, de kippen er uitnemen en in de bouillon de macaroni gaarkoken.
- De borststukken van de kippen in nette vierkante stukjes snijden.
- Van het overige vlees gehakt maken, hiervan kleine balletjes vormen en deze ± 2 minuten koken.
- Is de macaroni gaar en is er nog veel nat op, dan in een andere pan er bloem en boter doorheen roeren.
- Hierbij de bouillon toevoegen en de saus afmaken met eierdooiers, citroensap, de macaroni, stukjes kip en de balletjes gehakt.
- Als er op de macaroni maar weinig vocht is, dan kan dit wel door eierdooiers alleen gebonden worden.
Bron: Gerard Schaefers
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Macaroni met kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Macaroni met kip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Macaroni met kip?
Macaroni met kip hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.