Avondeten & hoofdgerechten Borrelhapjes & tapas Vegetarisch & vegan
Loempiaatjes met extreme saus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: filodeeg, rijstmie en wortels.
Misschien ook lekker
Loempiaatjes met extreme saus brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. Alles draait om filodeeg en rijstmie. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 pak filodeeg
- 20 gram rijstmie
- 2 wortels, geschild
- 3 lente/bosuitjes
- zonnebloemolie
- VOOR DE SAUS:
- 100 ml zoete chilisaus
- 2 eetlepels gehakte koriander
- 1 eetlepel geraspte gember
- 1/2 rode peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Deeg in verpakking ontdooien.
- Week de rijstmie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Giet de mie af, spoel onder de koude kraan en laat goed uitlekken.
- Snijd de wortel en de uitjes in dunne reepjes van dezelfde dikte en circa 10cm lengte.
- Verwarm de oven voor 180°C bestrijk een deegvel met een kwastje olie en leg er een deegvel erboven op.
- Snijd dit doormidden en leg op elke helft een plukje mie en wat groente.
- Bestrijk de randen van het deeg lichtjes met olie, vouw de zijkanten naar binnen en rol het deeg op en bak in de oven in 15 tot 20 goudbruin.
- Roer ondertussen de ingrediënten voor de saus goed door elkaar en serveer de saus bij de loempia's.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Loempiaatjes met extreme saus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Loempiaatjes met extreme saus te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Loempiaatjes met extreme saus?
Loempiaatjes met extreme saus hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Ik ben chinees;)
Lekker!! Dit ga ik proberen!
Heb je ook typisch Chinese gerechten? Wanneer wij in een Chinees restaurant gaan eten,vragen we altijd of het op de Chinese manier gemaakt kan worden;”zoals u het voor uzelf zult klaarmaken”.Het is tóch lekkerder en níet zoveel saus erbij!:D