Recept
« Terug naar recepten
Laplandse ovenschotel
PT60M
Laplandse ovenschotel
Een heerlijk laplandse ovenschotel recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Onbekend
Bron:
members home
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Laplandse ovenschotel te bereiden
Bak in een braadpan de in kleine reepjes gesneden bacon uit in wat boter.
Voeg hierbij de in reepjes gesneden bieflappen toe. Dit regelmatig omscheppen.
Snijd de uien in ringen en bak deze in een koekepan in wat boter tot ze wat lichtbruin zien.
De aardappels heel even laten koken en ze dan afgieten. Een vuurvaste schaal inboteren.
Leg een laag aardappelen als boden hierin, dan de helft van de gebakken uiringen.
Daarna de helft van de bacon-vlees massa.
Herhaal deze volgorde met als laatste een laag aardappelen en strooi de kaas als laatste erover.
Zet de schaal met deksel in een voorverwarmde oven op 225 graden.
En laat de laplandse schotel ongeveer 3 kwartier gaarstoven.
Voeg hierbij de in reepjes gesneden bieflappen toe. Dit regelmatig omscheppen.
Snijd de uien in ringen en bak deze in een koekepan in wat boter tot ze wat lichtbruin zien.
De aardappels heel even laten koken en ze dan afgieten. Een vuurvaste schaal inboteren.
Leg een laag aardappelen als boden hierin, dan de helft van de gebakken uiringen.
Daarna de helft van de bacon-vlees massa.
Herhaal deze volgorde met als laatste een laag aardappelen en strooi de kaas als laatste erover.
Zet de schaal met deksel in een voorverwarmde oven op 225 graden.
En laat de laplandse schotel ongeveer 3 kwartier gaarstoven.
Eric Dijksterhuis zegt: