Lamskoteletten met rode curry is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: lamskoteletten, snijboontjes en kleine trostomaatjes.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Lamskoteletten met rode curry is je antwoord. De combinatie van lamskoteletten en snijboontjes maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 6 lamskoteletten
- 300 gr snijboontjes
- 10 kleine trostomaatjes
- olijfolie
- peper
- rode curry
- zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Smeer de lamskoteletten in met rode curry en laat ze even marineren in de koelkast. Intussen snijd je de snijboontjes in lange slierten. Kook de boontjes daarna gaar in zout water. Doe de tomaatjes (met steeltje, voor het decoratieve effect) in een kommetje, kruid met peper en zout en giet er een scheut olijfolie bij. Zet gedurende 15 minuten in de oven op 180 graden.
- Bak de lamskoteletten kort in een pan met wat olijfolie. Dresseer de groenten op het bord en schik de lamskoteletjes ernaast.
Bron: zesta.be
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lamskoteletten met rode curry?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lamskoteletten met rode curry te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lamskoteletten met rode curry?
Lamskoteletten met rode curry hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.