Lamsfilet met haricotsverts is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lamsfilets, cherrytomaatjes en haricotverts.
Misschien ook lekker
Lamsfilet met haricotsverts is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Lamsfilets en cherrytomaatjes spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 4 lamsfilets
- 12 cherrytomaatjes
- 400 gram haricotverts
- 1 bosje peterselie
- 400 gram verse tagliatelle
- roomculinair
- 1 ui,gesnipperd
- zwarte olijven
- paneermeel
- peper en zeezout
- olijfolie
- verse tijm
- verse knoflook
Benodigdheden
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Wrijf de lamsfilet in met verse tijm,peper en zout.Wentel de filets licht om in het paneermeel.Verhit een scheutje olijfolie en braad de lamsfilets rosé(wentel ze 9 keer om0.Haal ze uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie.Maak de saus af met de room.Doe de lamsfilets met de cherrytomaatjes,olijven en de saus in een ingevette ovenschaal en bak de schotel 10 minuten op 200 graden.Kook intussen de haricotsverts in 5 minuten in kokend water beetgaar.Fruit de ui en meng de ui door de haricotsverts.Kook tegelijkertijd de verse tagliatelle in kokend water in 10 minuten beetgaar(al dente)
Bron: Cursus fijne keuken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lamsfilet met haricotsverts?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lamsfilet met haricotsverts te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lamsfilet met haricotsverts?
Lamsfilet met haricotsverts hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.