Laagjestaart met aardbeien,mascarpone en room

Toetjes & nagerechten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3.29 (7)
Maak favoriet 11
Delen: Pinterest
Laagjestaart met aardbeien,mascarpone en room, AI-gegenereerde illustratie

Laagjestaart met aardbeien,mascarpone en room is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, merg van 1 vanillestokje en bloem gezeefd.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Ananas appel crumble Ananas appel crumble Haagse bluf Haagse bluf Dame blanche Dame blanche Frambozen bavarois Frambozen bavarois Basisrecept pannenkoeken Basisrecept pannenkoeken Boerenbanaan met Boerenjongens Boerenbanaan met Boerenjongens Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Laagjestaart met aardbeien,mascarpone en room combineert eenvoud met volop smaak. Eieren en merg spelen hier de hoofdrol. Klaar in een uur, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 110 gram suiker
  • merg van 1 vanillestokje
  • 75 gram bloem gezeefd
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel boter
  • 75 mililiter melk
  • boter om in te vetten
  • Voor de vulling:
  • 250 mililiter slagroom
  • 2 eetlepels suiker
  • 250 gram mascarpone
  • 2 eetlepels aardbeienlikeur
  • 250 gram aardbeien,de grote gehalveerd
  • poedersuiker

Benodigdheden

  • Oven
  • Staafmixer
  • Taartvorm
  • Bakblik

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.Meng eieren,suiker en het merg van 1 vanillestokje met de staafmixer tot een dikke schuimige massa.Schep bloem en bakpoeder erdoor.Verwarm de boter met de melk,laat een beetje afkoelen en meng dit door het eimengsel.Vet een taartvorm in met boter en bekleed met bakpapier.Schep het deeg erin.Bak de cake gaar in 30 minuten.Laat 5 minuten in het bakblik afkoelen.Haal de cake uit de vorm en steek er 12 rondjes uit.Klop voor de vulling de slagroom met de suiker lobbig.Roer er de mascarpone en likeur door.Schep er voorzichtig de helft van de aardbeien door.Smeerde vulling op de 12 rondjes.Stapel ze op tot 4 laagjestaartjes.Garneer met de overgebleven aardbeien en bestrooi met poedersuiker.

Bron: wining & dining

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Laagjestaart met aardbeien,mascarpone en room?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Laagjestaart met aardbeien,mascarpone en room te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Laagjestaart met aardbeien,mascarpone en room?

Laagjestaart met aardbeien,mascarpone en room hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).