KookJij

Kumara skins (Nieuw-Zeelands gerecht)

Een heerlijk kumara skins (nieuw-zeelands gerecht) recept uit de wereldkeuken keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 0 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Australie
Keuken: Wereldkeuken
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Kumara skins (Nieuw-Zeelands gerecht) te bereiden

Boen de kumara's schoon onder de kraan. Snij ze in gelijke stukken en kook ze met een beetje zout gaar.
Hetzelfde voor de groente: kook ze met een beetje zout beetgaar.
Ovenschaal invetten. Kumara's en groente afgieten. De kumara's met koud water afspoelen en zo snijden dat je redelijk platte stukken krijgt, liefst met schil.
De groente onderin de ovenschaal leggen, de kumara-stukken gaan er pansgewijs bovenop. Vervolgens de cheddar erover raspen.
Even in de oven of onder de grill tot de kaas gesmolten is. Lekker met zure room erbij . Eet smakelijk!

Mijn kookverhaal (Sandra J)

Ik heb een keer Kumara Skins gegeten in Nieuw-Zeeland als borrelhapje, zonder de groente. De kok had toen enkel de schillen genomen, zodat je die makkelijk kon oppakken en oppeuzelen. Omdat ik het een beetje zonde vind om delen van de kumara weg te gooien, heb ik er dit recept van gemaakt.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Mieke Toemen

Mieke Toemen zegt:
Wat eten Nieuw-Zeelanders bij Kumara skins ?
sange

sange zegt:
Ik heb dit recept zelf nog eens gemaakt, en er moet ook nog ruim paprikapoeder bij - vergeten erbij te zetten. Ik wil het recept wijzigen, maar het lukt me maar niet, vandaar dat ik het op deze manier doe. Excuses
Sandra J

Sandra J zegt:
Dank je voor het plaatje, wildeboer.

Ik heb zo ook een keer in een Chinese toko zien liggen onder de naam "Ubi".

Groetjes,
Sandra
wildeboer

wildeboer zegt:
wikipedia : zoete aardappel
http://en.wikipedia.org/wiki/File:5aday_sweet_potato.jpg
Sandra J

Sandra J zegt:
Hoi E.d,

zoals bij de ingrediënten staat: zoete bataten.

Groetjes,
Sandra
E.d den Hartog

E.d den Hartog zegt:
Het zal best lekker zijn Sandra,maar ik weet in de verste verte niet wat kumara's zijn.:)