Krupuk udang sidoarjo garnaal is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 720 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: tapiocameel, garnalen en knoflook fijngemalen.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Krupuk udang sidoarjo garnaal haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van tapiocameel en garnalen maakt het verschil. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 250 gram tapiocameel
- 250 gram garnalen
- 4 tenen knoflook fijngemalen
- 1 eetlepel water
- zout naar smaak
- bananenblad / aluminiumfolie
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Pel de garnalen en maal ze in een keukenmachine fijn.
- Meng vervolgens alle ingredienten tot een glad deeg en maak hier een lange rol van.
- Verpak deze in bananenblad of aluminiumfolie en laat dit in een rijststomer ongeveer 2 uur stomen.
- Laatde rol afkoelen en verwijder het bananenblad of aluminiumfolie.
- Snijd het deeg in dunne plakjes en laat deze plakjes in de oven op 70 graden drogen.
- Het drogen in de oven duurt 10 tot 12 uur hierna is de kroepoek klaar om te frituren.
Dit is een recept om zelf kroepoek te maken
Bron: dit is een recept van lonny
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Krupuk udang sidoarjo garnaal?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Krupuk udang sidoarjo garnaal te maken?
Reken op ongeveer 720 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Krupuk udang sidoarjo garnaal?
Krupuk udang sidoarjo garnaal hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.