KookJij

Recept voor Kruidnootjes

Een heerlijk kruidnootjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Kneed alle ingredienten goed door elkaar. De melk doe je er pas op het laatst bij, net genoeg dat het beslag lekker soepel wordt. Wrijf een bakblik in met een beetje boter. Maak van het deeg kleine bolletjes en leg ze op het Bakblik. Druk ze een beetje plat. Bak ze in 15 a 20 minuten lichtbruin en gaar in een niet te hete oven (160°C).

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

sander

sander zegt:
Het is heel goed gegaan:D:p
Ron Bakker

Ron Bakker zegt:
Basis van het recept is aardig, alhoewel de hoeveelheden toch vroegen om wat experimentatie. 4 el melk is niet genoeg om van al het andere een goed deeg te maken. Daarnaast iets minder bakmeel/bloem (gebruikte zelf bloem) en iets meer speculaaskruiden (5 g).

Heb de deegkom + deeg bedekt met wat folie en in de koelkast gelegd voor een tijdje, wat bij sommige andere recepten aangeraden wordt. We zullen zien of het uiteindelijk goed smaakt.
nthee

nthee zegt:
;) Leuk recept hoor!
liske

liske zegt:
Het bakmeel hoeft niet zelfrijzend te zijn. kan ook met gewone bloem, dan is het minder"zurig".
lbennink

lbennink zegt:
Ik heb ze vanmiddag gemaakt. Ik vind ze wat zurig van smaak, ligt ver weg van de smaak van kruidnootjes. Ook zijn ze niet zo knapperig, terwijl ze goed gaar waren.
arwenbo

arwenbo zegt:
Ow en ik heb altijd een normaal koffiekopje gebruikt. Succes!
arwenbo

arwenbo zegt:
Ik heb nooit bakpoeder gebruikt, maar het kan geen kwaad om het te gebruiken:). Groetjes, Bo
liske

liske zegt:
Een normaal koffiekopje is +/- 160 cc. Kan inderdaad groter of kleiner, espresso is 130-140 en kleine mok is 175.
hoe

hoe zegt:
Hoeveel is een kopje ? Want ieder kopje is anders natuurlyk;)
ies&roos

ies&roos zegt:
Leekkeer, hoop ik ;)
Moet er geen bakpoeder bij?
arwenbo

arwenbo zegt:
Hahaha! Ja ik heb hem gelezen hoor! Ow en die Sint prijsvraag heb ik ook gezien... even kijken of ik daar nog even de tijd voor kan maken. Ciao Bo :D
Anna

Anna zegt:
Hij staat er reeds:D:D
http://www.kookjij.nl/column-jokkebrok
:D
Anna

Anna zegt:
Top!! Brr... koude sneeuw, haha.
Heb je de Sint prijsvraag gezien? (homepage)
:p
arwenbo

arwenbo zegt:
Ga ik zeker doen! Hoop dat je het leuk hebt gehad! Je bent in ieder geval weer op tijd terug voor de sneeuw... :D
Anna

Anna zegt:
Hahaha! Lees morgen mijn verse column maar:D:D:D