Kruidige linzensoep is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: splitlinzen, grote ui en knoflook.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kruidige linzensoep is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Splitlinzen en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 200 g splitlinzen
- 2 el olijfolie
- 1 grote ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 tl kerriepoeder
- 1,5 el tomatenpuree
- 2 tl kerriepoeder
- 1 tl komijnpoeder
- 2 middelgrote aardappelen, in stukjes
- 2 middelgrote wortelen, in reepjes
- 1 grote prei, in middelgrote ringen
- 1 blik tomatenstukjes (ca. 400g)
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 l kippenbouillon
- 2 el platte peterselie
- peper - zout
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Spoel de linzen af in een vergiet en laat ze uitlekken.
- Verhit de olie en bak de uitjes samen met knoflook ca. 5 minuten aan. Doe de kerriepoeder, komijnpoeder en tomatenpuree erbij en fruit dit een minuutje mee. Doe de overige ingrediënten erbij. Breng het geheel aan de kook. Laat in ca. 45 minuten op een zacht vuur gaar koken.
- Breng de soep op smaak met zout en peper en werk af met peterselie.
Bron: Njam.tv
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kruidige linzensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kruidige linzensoep te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kruidige linzensoep?
Kruidige linzensoep hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.