Kruidige kip met tomatensaus en aardappelen

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3.14 (7)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest

Kruidige kip met tomatensaus en aardappelen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, aardappelen en tomaten.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gebraden kip van Jamie Oliver Gebraden kip van Jamie Oliver Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Tajine: verdronken eendje Tajine: verdronken eendje kip in de hoed . kip in de hoed . Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite Gebraden borst van wilde gans ( zie opm) Gebraden borst van wilde gans ( zie opm) Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Kruidige kip met tomatensaus en aardappelen is een echte aanrader voor aan tafel. Kipfilets, aardappelen en tomaten spelen hier de hoofdrol. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • 16 aardappelen
  • 5 tomaten
  • 1 deciliter witte wijn
  • 1 theelepel suiker
  • 1 sjalot
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 bosje verse oregano
  • 1 bosje verse basilicum
  • 1 laurierblaadje
  • 2 deciliter olijfolie
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Kook de ongeschilde aardappelen in gezouten water gaar. Meng de fijngehakte oregano en basilicum, 1 teentje knoflook en olijfolie tot een marinade. Kruid de kipfilets met peper en zout. Warm de marinade op en wentel de filets erin. Bak de gemarineerde kip, afgedekt met aluminiumfolie, gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden. Stoof de sjalot samen met 2 teentjes knoflook glazig in wat olie. Blus met witte wijn en voeg de gepelde en in stukjes gesneden tomaten toe. Laat 30 minuten stoven op een zacht vuurtje met laurier en suiker. Giet het mengsel door een zeef tot een tomatensaus. Breng op smaak met peper en zout en voeg wat olie van de kip toe. Serveer de kipfilets met de tomatensaus en de gekookte aardappelen.

Bron: hln.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kruidige kip met tomatensaus en aardappelen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kruidige kip met tomatensaus en aardappelen te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kruidige kip met tomatensaus en aardappelen?

Kruidige kip met tomatensaus en aardappelen hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).