Kruidenmix – koek – speculaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: deel gemberpoeder, deel kardamom poeder en deel koriander poeder.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 12
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Bewaren in een luchtdicht doosje.
Na 6 weken gaat de kracht er uit.
Ingrediënten
- 1 deel gemberpoeder
- 1 deel kardamom poeder
- 1 deel koriander poeder
- 3 deel kaneelpoeder
- 0,5 deel nootmuskaat
- 0,5 deel witte peper
- Speculaas
- 4 delen gemalen kaneel
- 1 deel gemalen kruidnagel
- 1 deel gemalen foelie
- 1/3 deel gemberpoeder
- 1/5 deel cayenne peper
- 1/5 deel gemalen kardamom (zwart)
- 1/5 deel gemalen koriander
- 1/5 deel gemalen noot muskaat
- 1/5 deel gemalen anijs
- Speculaas Simpel
- 6 theelepels kaneel
- 2 theelepels kruidnagel
- 2 theelepels nootmuskaat
- 1 theelepel witte peper
- 1 theelepel anijszaad
- 1 theelepel korianderpoeder
- Koek en Speculaaskruiden:
- 30 g kaneel
- 10 g koriander
- 10 g kruidnagel
- 2 g kardamom
- 4 g nootmuskaat
- 3 g gember
- 2 g cayenne peper
Bereidingswijze
- *Alles door elkaar mengen.
- Begin met de kaneel poeder en meng daar door heen één voor één alle ingredienten tot een homogene massa.
Bewaren in een luchtdicht doosje.
Na 6 weken gaat de kracht er uit.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kruidenmix – koek – speculaas?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kruidenmix – koek – speculaas te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kruidenmix – koek – speculaas?
Kruidenmix – koek – speculaas hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.