Kotelet met venkel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenskoteletten, venkel en peterselie.
Kotelet met venkel staat in een handomdraai op tafel. Alles draait om varkenskoteletten, venkel en citroentijm. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 varkenskoteletten
- 1 venkel
- 1 bosje peterselie (gehakt)
- 3 takjes citroentijm
- 4 el olijfolie
- wijn, witte (om te blussen)
Bereidingswijze
- Meng olijfolie met de citroentijm. Marineer er de koteletten 10 minuten in.
- Snij de venkel in reepjes en meng met de gehakte peterselie.
- Neem de koteletten uit de marinade en bak ze. Haal ze uit de pan en hou warm. Doe de marinade in de pan en stoof daarin de venkel.
- Blus met wat witte wijn en laat even inkoken. Serveer bij de koteletjes.
Bron: Libelle-lekker
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kotelet met venkel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kotelet met venkel te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kotelet met venkel?
Kotelet met venkel hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.