Koreaanse rettichsalade (Mu saingchai)

Bijgerechten Salades

Recept van camilla★★★☆☆ 3.33 (3)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest

Koreaanse rettichsalade (Mu saingchai) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 1 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: chilipeper, appel en bosuitjes.

  • Bereidingstijd 1 minuut
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

IJsberg Salade uit Zuid-Korea IJsberg Salade uit Zuid-Korea Komkommer en Appel uit het Zuur Komkommer en Appel uit het Zuur Atjar van komkommer (komkommer in het zuur) Atjar van komkommer (komkommer in het zuur) TJAP TJOI (met kip) TJAP TJOI (met kip) Kimchi Kimchi Gebakken uitjes Gebakken uitjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Koreaanse rettichsalade (Mu saingchai) haal je die smaken zó bij jou thuis. Chilipeper, appel en bosuitjes spelen hier de hoofdrol. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 chilipeper
  • 1 el. sesamzaad, geroosterd
  • 3 el. sojasaus, lichte
  • 1 el. olie
  • 0.5 el. sesam-olie
  • 3 el. wijnazijn
  • 0.5 el. suiker
  • 400 gr. rettich
  • 1 appel, stevige
  • 3 bosuitjes
  • zout

Bereidingswijze

  1. Verwijder de zaadjes uit de peper en snijd de peper in flinterdunne reepjes. Hak de sesamzaadjes fijn. Roer in een schaal de sojasaus met de olie, de sesamolie, de azijn en de suiker tot een sausje. Voeg zout naar smaak toe. Schil de rettich met een dunschiller. Snijd de rettich in stukken van circa 5 centimeter. Snijd deze in dunne plakken en snijd de plakken in dunne reepjes. Schil de appel en snijd ook deze in dunne reepjes. Snijd ook de bosuitjes in dunne reepjes van 5 centimeter lang. Schep de rettich, de appel en de bosui door het sausje. Laat de salade in de koelkast minstens een uur door en door koud worden.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Koreaanse rettichsalade (Mu saingchai)?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Koreaanse rettichsalade (Mu saingchai) te maken?

Reken op ongeveer 1 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Koreaanse rettichsalade (Mu saingchai)?

Koreaanse rettichsalade (Mu saingchai) hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Hallo Hans,
    Deze groente is nauw verwant aan radijs. De smaak is echter scherper. De groente komt uit eigen land, maar ook uit onder meer Frankrijk, Spanje en Duitsland. Verkrijgbaarheid: goed verkrijgbaar in de lente en zomer, gemiddeld in de herfst en winter 😉

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).