Kool in aardappelpuree is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte kool in reepjes, aardappels en deciliter room.
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Kool in aardappelpuree in het kort. Witte kool, aardappels en deciliter room spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram witte kool in reepjes
- 500 gram aardappels ,geschild en gaar gekookt
- 2 deciliter room
- 1 bosje lente uitjes,kleingesneden
- 100 gram boter
Bereidingswijze
- Verwarm de room met de lente uitjes en giet dit bij de gekookte aardappelen.Stamp tot een puree en breng op smaak met zout en peper.Kook de kool 1 minuut in kokend water en laat hem uitlekken op een zeef.roer dan door de warme puree.Laat de boter smelten.Verdeel de puree over 4 borden,maak een kuiltje in het midden en giet daar de gesmolten boter in.
Bron: wining & dining
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kool in aardappelpuree?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kool in aardappelpuree te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kool in aardappelpuree?
Kool in aardappelpuree hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.