Komkommersoep met watermeloen en gamba’s is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote komkommers, grote garnalen en watermeloen.
- Bereidingstijd 120 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
DIEN OP : Verdeel de soep over de borden/kommen en geef daarbij een eetlepel van het garnalen-komkommer-kruiden-mengsel en verdeel de watermeloen.
Ingrediënten
- 2 grote komkommers, geschild, ontzaad en voor 1¾ in brokken in voor ¼ in mooie heel kleine blokjes
- 8 grote garnalen, gekookt, gepeld, ontdarmd en in kleine blokjes
- 1 kopje in totaal verschillende bladgroene kruiden, de helft gesnipperd en de helft ongesnipperd
- 200 gram watermeloen, geschild, ontpit en in heel kleine blokjes
Bereidingswijze
- Doe apart in een kom de kleine komkommerblokjes, de garnalen en de gesnipperde kruidenblaadjes en roer goed door en zet apart in de ijskast.
- De hele rest mag bij elkaar in de keukenblender gedaan en daar mag een mooie homogene soep van gedraaid worden.
- Breng de soep op smaak met citroen, kosher zout en vers gemalen zwarte peper en koel in de ijskast.
DIEN OP : Verdeel de soep over de borden/kommen en geef daarbij een eetlepel van het garnalen-komkommer-kruiden-mengsel en verdeel de watermeloen.
Bron: Kennis uit Amerika
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Komkommersoep met watermeloen en gamba’s?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Komkommersoep met watermeloen en gamba’s te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Komkommersoep met watermeloen en gamba’s?
Komkommersoep met watermeloen en gamba’s hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi Jan
even voor mij. Het betreft hier een koude soep? Welke kruiden gebruik jij? De rest in de keukenblender, dat is dan de rest van de komkommer en de ongesnipperde kruiden?
Alvast bedankt ik zal het me zeker laten smaken.
Groetjes willem.
Wouros, Goed dat je het controleert. Gewoon vergeten, maar het staat er nu wel bij.
Jan A.
Bewerken
Hoeveel watermeloen Jan?
Redactie KookJij
Bewerken