Kokos Burfee is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: geraspte kokos, een paar draadjes saffraan en theel.
Misschien ook lekker
Even bakken en genieten? Kokos Burfee is precies wat je zoekt. Alles draait om geraspte kokos en theel. In zo'n 40 minuten ben je klaar. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 60 g suiker
- 3/4 dl water
- 600 g geraspte kokos
- een paar draadjes saffraan
- 2 theel. kardemompoeder
- pistachenootjes om te garneren
- eventueel glazuur om te garneren (supermarkt)
Bereidingswijze
- Doe de suiker met het water in een pan, zet op het vuur en blijf roeren tot de suiker is opgelost. Breng aan de kook, voeg de kokos, de saffraan en het kardemompoeder toe.
- Neem de pan van het vuur en strijk het mengsel in een gladde laag uit in een ingevette rechthoekige vorm. Laat het afkoelen en snijd hem in blokjes. Als u het lekker vindt kunt u wat glazuur aanbrengen op de bovenkant van de cake. Garneren met grofgehakte pistachenootjes.
Bron: reis om de wereld
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Kokos Burfee te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kokos Burfee?
Kokos Burfee hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
hoi marijke waar bind je het mee want als je hem uit de vorm haalt rolt de kokos alle kanten uit grt ninnus:(:o