Koffie met een twist is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: slagroom, witte basterdsuiker en gemalen kardemomvruchten.
Misschien ook lekker
Voor Koffie met een twist hoef je niet lang in de keuken te staan. De combinatie van slagroom en witte basterdsuiker maakt het verschil. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 175 ml slagroom
- 3 eetlepels witte basterdsuiker
- 1 ruime mespunt gemalen kardemomvruchten
- 800 ml sterke koffie of 8 kopjes espressokoffie
- 8 eetlepels whisky (slijter)
- cacaopoeder
Bereidingswijze
- Klop de room met de kardemom en de basterdsuiker net zo ver op dat hij dik vloeit maar nog niet stijf staat.
- Verdeel de koffie over acht hoge glazen en meng door ieder glas een eetlepel whisky. Zoet zo nodig nog wat bij.
- Laat de room voorzichtig over de koffie glijden, zodat de lagen niet door elkaar lopen.
- Strooi er pas op het moment van opdienen een beetje cacao overheen.
- Tip: bonbons zijn er lekker bij.
Koffie met een twist is sterke koffie met een eetlepel whisky en een laag lobbige slagroom, licht gekruid met kardemom. Schenk de room rustig zodat de lagen gescheiden blijven en strooi er pas op het laatste moment cacaopoeder over. Een prettige afsluiter na een lang diner.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koffie met een twist?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koffie met een twist te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koffie met een twist?
Koffie met een twist hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.