Knapperige aardappelbakjes

Bijgerechten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.83 (6)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Knapperige aardappelbakjes, AI-gegenereerde illustratie

Knapperige aardappelbakjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 140 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine stevige aardappelen, gesmolten boter en zout en peper.

  • Bereidingstijd 140 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rodekool met appelstroop en kaneel Rodekool met appelstroop en kaneel Haricots verts in spek gerold Haricots verts in spek gerold Makreel salade Makreel salade Koolrabi Koolrabi Gestoofde prei Gestoofde prei Rabarbermoes Rabarbermoes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Knapperige aardappelbakjes is een echte aanrader voor aan tafel. Stevige aardappelen en gesmolten boter: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in ruim 2 uur, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 8 kleine stevige aardappelen, schoongeboend
  • 4 eetlepels gesmolten boter
  • zout en peper
  • Vulling naar keuze:
  • 6 lente uitjes, in ringetjes
  • 50 gram geraspte kaas
  • 50 gram salami, in dunne reepjes

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Prik de aardappels in met een vork en bak ze in 1 uur gaar in een op 200 graden voorverwrmde oven. Snijd de aardappels doormidden en schep het vruchtvlees eruit met een theelepel. Laat ongeveer 1/2 centimeter vruchtvlees zitten. Let op dat u niet door de schil heen prikt. Bestrijk de binnenkant van de aardappels met gesmolten boter. Zet de schillen met de snijkant omlaag 15 minuten onder een hete grill. Draai de aardappel scillen om en bak ze nog 5 minuten knapperig zonder ze te laten verbranden. Bestrooi de schillen met zout en peper en serveer ze warm. De bakjes kunnen gevuld worden met van alles en nog wat. Vul de aardappelbakjes met ringetjes lente ui, geraspte kaas met salami. Grill ze dan nog 5 minuten tot de kaas begint te smelten.

Bron: eigen kookclub

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Knapperige aardappelbakjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Knapperige aardappelbakjes te maken?

Reken op ongeveer 140 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Knapperige aardappelbakjes?

Knapperige aardappelbakjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).