Kipmedaillons is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipmedaillons, kipkruiden en eetl.
Kipmedaillons is een echte aanrader voor aan tafel. Kipmedaillons en kipkruiden: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 3 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 6 kipmedaillons
- kipkruiden
- 3 eetl. olie en 1 eetl. boter of margarine
- 1 doosje (250 g) champignons in plakjes
- 4 volle eetl. Griekse yoghurt
- 1 theel. nootmuskaat
- 1 eetl. Italiaanse keukenkruiden
- 2 eetl. fijngeknipte peterselie (garnering)
Bereidingswijze
- Kruid de kip aan beide zijden met de kipkruiden.
- Verwarm de olie met de boter in de pan en bak hierin de kip aan en voeg de champignons na 10 min. toe.
- Roer er dan de yoghurt door en bestrooi met de nootmuskaat.
- Voeg ook de overige kruiden toe en sluit de pan.
- Laat de kip in ca. 20 minuten garen.
- Garneer met de peterselie.
Bron: kiprecepten.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipmedaillons?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipmedaillons te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipmedaillons?
Kipmedaillons hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.