Kip met sinaasappel

Gevogelte Hoofdgerechten Ovenschotels

Recept van beerder★★★☆☆ 2.78 (9)
Maak favoriet 6
Delen: Facebook Pinterest

Kip met sinaasappel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, preien en Peper en zout.

  • Bereidingstijd 90 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kip met sinaasappel is je antwoord. De combinatie van aardappelen en preien maakt het verschil. Klaar in anderhalf uur, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 6 aardappelen
  • 3 preien
  • Peper en zout
  • 2 sinaasappels, geschild, in dunne plakken
  • 1,3kg kipdelen
  • Een scheut olijfolie
  • 3 àf 4 takjes rozemarijn of tijm
  • 9dl sinaasappelsap
  • 1dl kippenbouillon

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. 1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. 2. Schil de aardappelen en snij ze in stukken van 2,5cm. Verwijder de uiteinden van de prei en snij de stengels grof.
  3. 3. Leg de stukjes aardappel en prei op de bodem van een ovenvast schaal. Strooi er wat zout en peper over. Leg de plakken sinaasappel erop en voeg de stukken kip toe. Besprenkel het geheel met een beetje olijfolie en strooi er nog wat peper en zout over. Leg de takjes rozemarijn of tijm erbovenop en schenk tot slot het sinaasappelsap en de bouillon erover.
  4. 4. Zet het gerecht ongeveer een uur en een kwartier in de oven. Controleer of de kip goed gaar is.

Bron: De familiekeuken van Tana Ramsay

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip met sinaasappel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip met sinaasappel te maken?

Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip met sinaasappel?

Kip met sinaasappel hoort bij de Belgische keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. De kip was lekker, maar de smaak van de aardappel en prei gekookt in sinaasappelsap was echt bizar en al helemaal niet te combineren met rijst. Als het enkel de kip en de appelsienschijven waren geweest was het goed geweest. Maar die smaken gingen echt niet samen met de groenten, en de groenten met sinaassmaak al helemaal niet met de rijst.

Laat een reactie achter