Kip met calypsosaus

Gevogelte Hoofdgerechten

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Facebook Pinterest

Kip met calypsosaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, zout en vers gemalen peper en bruine suiker.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Met Kip met calypsosaus zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van kipfilet, bruine suiker en knoflook maakt het verschil. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 4 kipfilet
  • zout en vers gemalen peper
  • 4 eetlepels bruine suiker
  • 1/2 theelepel gemberpoeder
  • 1 teentje knoflook,geperst
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 20 gram boter
  • 2 gepelde bananen in stukjes
  • 250 mililiter kippenbouillon
  • 1 blikje ananasstukjes
  • snufje cayennepeper
  • 50 gram gepelde ongezouten pinda's

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.Bestrooi de kipfilets met zout en peper.Roer in een kom 2 eetlepels bruine suiker,gemberpoeder,knoflook en een scheutje water tot een pasta.Bestrijk de kipfilets rondom met de helft van de pasta.Smeer bodem en zijkanten van een vuurvaste schaal in met olie.Leg de kipfilets naast elkaar in de schaal.Laat de kipfilets in 30 minuten inde oven gaar worden.Bestrijk de kipfilets tijdens het garen enkele malen met de rest van de bruinesuikerpasta.Verhit de boter in een koekenpan en bak de stukjes banaan snel lichtbruin.Giet de kippenbouillon bij de banaan en doe de stukjes ananas en ananassap,2 eetlepels bruine suiker en cayennepeper in de pan.Breng aan de kook.Leg de gare kipfilets in deze saus.Verdeel kip en saus over de borden en bestrooi met de pinda's.

Bron: boodschappen

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip met calypsosaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip met calypsosaus te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip met calypsosaus?

Kip met calypsosaus hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter