KookJij

Recept voor Kip in chocoladesaus

Een heerlijk kip in chocoladesaus recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 180ºC. Meng de kaneelpoeder door de bloem. Haal de kipfilets door de gekruide bloem. Bewaar 1 theel van het bloemmengsel. Pel de ui en snijd deze in ringen.

Bereiden:
Verhit de olie en de boter en bak de kipfilets rondom goudbruin. Haal ze uit de pan en zet ze apart. Voeg de ui, cacaopoeder, suiker en tomatenpuree bij het bakvet,
roer goed en giet de wijn en bouillon erbij. Meng 1 theel. van het bloemmengsel door de zure room en roer dit samen met de rozijnen bij het uimengsel.
Verwarm de saus zachtjes 2 minuten tot het mengsel iets dikker is geworden. Leg de kipfilets in een ovenschaal en giet de saus erover.
Zet het gerecht afgedekt 20 minuten in het midden van de oven. Rooster de amandelen in een droge koekenpan. Strooi ze voor het serveren over de kipschotel.
Lekker met rijst of rösti.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Iets heel apart gaan we eens uittesten ....groetjes van ons 3 :);):p
mij

mij zegt:
Echt heerlijk!
lotte1

lotte1 zegt:
Verrassend, maar lekker gerecht.