Kip in chocoladesaus

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van vlokje3 reacties★★★☆☆ 2.71 (7)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Kip in chocoladesaus, AI-gegenereerde illustratie

Kip in chocoladesaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: theel kaneelpoeder, kipfilet en eetl.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gebraden kip van Jamie Oliver Gebraden kip van Jamie Oliver Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Kip-kerrie ovenschotel met ananas Kip-kerrie ovenschotel met ananas Gemarineerde kippenpootjes Gemarineerde kippenpootjes Gegratineerde ovenschotel met kip Gegratineerde ovenschotel met kip Kip met kersen in croissantdeeg Kip met kersen in croissantdeeg Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kip in chocoladesaus is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om bloem en theel kaneelpoeder. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 75 gr bloem
  • ½ theel kaneelpoeder
  • 4 kipfilet (ca. 500 gr)
  • 1 ui
  • 1 eetl. olijfolie
  • 25 gr boter
  • 2 theel cacaopoeder
  • 2 theel bruine suiker
  • 1 eetl tomatenpuree
  • ¾ dl rode wijn
  • 2,5 dl kippenbouillon
  • 125 ml zure room
  • 2 eetl rozijnen
  • 2 eetl geschaafde amandelen

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Voorbereiden:
  2. Verwarm de oven voor op 180ºC. Meng de kaneelpoeder door de bloem. Haal de kipfilets door de gekruide bloem. Bewaar 1 theel van het bloemmengsel. Pel de ui en snijd deze in ringen.
  3. Bereiden:
  4. Verhit de olie en de boter en bak de kipfilets rondom goudbruin. Haal ze uit de pan en zet ze apart. Voeg de ui, cacaopoeder, suiker en tomatenpuree bij het bakvet,
  5. Roer goed en giet de wijn en bouillon erbij. Meng 1 theel. van het bloemmengsel door de zure room en roer dit samen met de rozijnen bij het uimengsel.
  6. Verwarm de saus zachtjes 2 minuten tot het mengsel iets dikker is geworden. Leg de kipfilets in een ovenschaal en giet de saus erover.
  7. Zet het gerecht afgedekt 20 minuten in het midden van de oven. Rooster de amandelen in een droge koekenpan. Strooi ze voor het serveren over de kipschotel.
  8. Lekker met rijst of rösti.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip in chocoladesaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip in chocoladesaus te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip in chocoladesaus?

Kip in chocoladesaus hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Iets heel apart gaan we eens uittesten ….groetjes van ons 3 :);):p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).