Kinder fondue is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, zout en peper en runderfilet.
Een fijn recept voor kinderfeestjes (wedstrijdje houden wie de langste draden trekt) ofwel als de volwassenen kaasfondue met alcohol erin eten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 ml melk
- 125 gr. aardappelpuree uit een zakje (droge poeder)
- 200 gr. emmentaler geraspt
- 2 eieren
- zout en peper
- 800 gr runderfilet
- olie
Bereidingswijze
- -Doe de melk in een pan en laat koken.
- -Doe de aardappelpuree erbij en roer goed glad.
- -Zet het vuur laag en roer er de eieren en de emmentaler door.
- -Voeg wat peper en zout naar smaak toe.
- -Snij de runderfilet in blokjes, bestrooi met peper en zout en bak ze mooi bruin.
- -Serveer de blokjes vlees apart bij de fondue.
Een fijn recept voor kinderfeestjes (wedstrijdje houden wie de langste draden trekt) ofwel als de volwassenen kaasfondue met alcohol erin eten.
Bron: Kookboekje van Raphaële Vidaling
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kinder fondue?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kinder fondue te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kinder fondue?
Kinder fondue hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.