KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

De Oosterse keuken: geen lekkerder Oosterse maaltijd dan zelf gemaakt.Smakelijke recepten van eenvoudig tot zeer uitgebreid.

Filters worden geladen

Oosterse recepten

    1. Adobo / Adobar / Inadobo = Slaat op een kooktechniek uit de Spaans sprekende landen. Het houdt in dat het ongekookte voedsel eerst wordt gemarineerd (adobo... Ingredienten: 125 cc witte azijn, 65 cc ketjap manis Benteng, 8 teentjes knoflook. gesnipperd, 3 blaadjes daun salam, 5 cc zwarte peperkorrels, 6 kippendijen
    2. Deze saus past eigenlijk wel overal bij,maar wordt vooral gebruikt bij visgerechten (sushi,sasjimi,vistartaar,gejookte vis,gerechten met "rood"v... Ingredienten: Zie boven, ***, 1 eetlepel geraspte gember, 2 teentjes knoflook, 1-2 sjalotjes, 2 lenteuitjes, het wit en het lichtgroene deel, rasp van 1 limoen, 2 eetlepels limoensap, 2 eetlepels vissaus, 1 eetlepel oestersaus, 2 eetl...
    3. Ingredienten: 500 gram kleine inktvis schoongemaakt en in ringen, 65 ml citroensap, 0,5 tl gemalen koenjit (kurkuma), 1 teentje knoflook uitgeperst, 40 gram bloem, olie om te bakken/frituren, 1 a 2 lomboks zonder zaadjes en heel fijn...

    4. Een heerlijk pikant mals stukje vlees, lekker met witte rijst en gekookte broccoli. Ingredienten: 600 g Varkensfricandeau, 3 uien, 2 teentjes knoflook, 3 cm gemberwortel (verse), ½ rode peper, 1 stengel sereh, 3 eetlepels olie (om te wokken), 1 eetlepel kerriepoeder (pittige), 1 eetlepel basterdsuiker (donkere), 2 dl...
    5. Bij Maleisisch eten wordt nogal eens gebruik gemaakt van ingemaakt mosterdblad. Dit is een recept dat er dicht bij komt. De hoeveelheid zout is belangrijk... Ingredienten: 700 gram mosterdblad - boerenkool - raapstelen - snijbiet, 3 liter water, 180 gram zeezout, 5 stuks steranijs, 6 cm gemberwortel in dunne plakjes, 1 eetlepel Sichuan peperkorrels, 6 gedroogde lomboks in stukken, 1 kaneel...
    6. Ingredienten: 3 el zonnebloemolie, 1 el zwarte mosterdzaadjes, 1/2 el gedroogde chilivlokken, 2 middelgrote uien, fijngehakt, 1 duimgroot stukje gember, geschild en geraspt, 1 grote teen knoflook, fijngehakt, 1 el kerriepoeder, 1 t...
    7. Ingredienten: - 750 gram riblappen, - 4 uien, - 1 bakje kastanjechampignons, - vleeskruiden, - 3 kruidnagelen, - 1 laurierblad, - 1 flinke theelepel sambal(manis voor de milde variatie), - 1/2 dl ketjap manis, - 4 teentjes knoflook, -...
    8. Ingredienten: 400 g entrecote, 200 g worteltjes, 200 g broccoli, 1 rode peper, 1 teentje knoflook, 1 pakje rijst, 4 eetlepels olijfolie (met knoflook en pepertjes), 2 eetlepels Hoisinsaus, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel sesamzaa...

    9. De vertaling is letterlijk : gebakken rijst met grote garnalen. Het is ietsje meer dan dat. Het is een mooi gerechtje uit Maleisie. Ingredienten: 4 koppen gekookte rijst (over van de vorige dag), beetje water om over de rijst te sprenkelen (om de rijst iets vochtig te houden cq maken), 1 x 5cc oestersaus, 2 x 5 xx ketjap Benteng manis, 1 x 3 cc witte peper, 5 cc g...
    10. Dit is een heerlijke Thaise kerriesoep met naanbrood. Ingredienten: 4 kippenbouten, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 1 winterwortel, 1 prei, 2 blaadjes laurier, 1 eetlepel peperkorrels, zout (naar smaak), verse kruiden voor de bouillon (tijm, rozemarijn, peterselie), 1 liter water, 3 eet...
    11. Ingredienten: 1 grote aardappel, 1 kleine bloemkool, 1 kleine rode paprika, 1 middelgrote ui, 2 grote koolbladeren of een handvol koolreepjes, 100 gram maïskorrels (blik), 2 tl garam masala, 2 tl gemalen koriander, 200 gram besan (kik...
    12. Ingredienten: 250 g katjang idjo, 1 liter bouillon van een blokje, 100 g prei / 150 g soepgroenten, KRUIDEN:, 3 eetl. gesnipperde uien, 3 eetl. gehakte selderij, 4 eetl. olie, gebakken uitjes, rookworst
    13. Ingredienten: # 2 grote uinen in zeer dunne ringen, # 200 g kikkererwtenmeel, # 1 theelepel bakpoeder, # 2 eetelepel rijstbloem, # 1 theelepel kurkuma, # 1/2 theelepel zwart uienzaadjes, # 1/2 theelepel chili poeder, # 1/2 theelepel...

    14. Deze soep heeft als basis een neutrale bouillon, de verse ingrediënten geven het een heerlijke smaak en de gebakken uitjes maken de soep af. Ingredienten: Chinese vermicelli (Rijstvermicelli Mihoen), Shiitakes (paddestoelen), Nuoc mam (vissaus), Kip, Koriander, Sjalotjes, Bieslook, Zonnebloemolie, zout en peper
    15. In de Filipino keuken wordt met Pancit of Pansit gewoon noedels bedoeld. Noedels is een deegwaar dat gemaakt wordt met deeg zonder gist. Er worden verschil... Ingredienten: 250 gram rijst-vermicelli (bihoen), 200 cc hete kippenbouillon, 250 gram pancit Canton (Chinese tarwe noedels), 2 eetlepels pinda olie (of kokosolie), 1 eetlepel sesam-olie, 3 teentjes knoflook snipperen, 3 sjalotten s...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Tagliatelle met garnalen
    Tagliatelle met garnalen Categorie Pasta's
    Tagliatelle met garnalen. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas Categorie Pasta's
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Tortilla met Surinaams gekruide kip
    Tortilla met Surinaams gekruide kip Categorie Wraps
    Tortilla met Surinaams gekruide kip. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Gevulde kip samba broodjes
    Gevulde kip samba broodjes Categorie Gerecht
    Gevulde kip samba broodjes. De bereidingstijd is circa 85 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  7. Heringssalat met Rode Biet
    Heringssalat met Rode Biet Categorie Overig
    Een Duits gerecht dat in tegenstelling tot de Heringstip niet met zure maar met zoute haring gemaakt wordt. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  8. Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas Categorie Pasta's
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip
    Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip Categorie Ovenschotels
    Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip. De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Ovenschotel met spruitjes, rode ui, kaas en slavinken
    Ovenschotel met spruitjes, rode ui, kaas en slavinken Categorie Ovenschotels
    Ovenschotel met spruitjes, rode ui, kaas en slavinken. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.