-
Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella
Categorie: Koud
20 min
Snelle amuse met ham, mozzarella en tomaat. Een feestelijk hapje!
Ingredienten: 8 plakken seranoham, 1 bolletje buffel mozzarella, 2 kleine tomaatjes, 8 blaadjes basilicum, olijfolie
-
Advocaat kwarktaart (glutenvrij)
Categorie: Pasen, Taarten
20 min
Pasen en chocola zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en advocaat
hoort daar ook nog eens bij.
En omdat het een heerlijke combinatie is heb ik er deze v...
Ingredienten: 450 gram stracciatella kwark, 250 ml slagroom, 200 ml advocaat, 200 gram chocolade chip cookies (glutenvrij), 100 gram roomboter, 6 blaadjes gelatine, 50 gram suiker
-
Gehaktballen met Zwolschse stoofkruiden van Jonnie Boer
Categorie: Vlees
30 min
Zoek niet langer naar de ideale samenstelling van kruiden voor
gehaktballen als je deze kruidenmix gewoon in je keukenkastje hebt staan.
Let er wel op dat...
Ingredienten: 500 gram gehakt h.o.h., 1 ei, 2 el paneermeel, 1 sjalot, gesnipperd, 2 el Zwolsche stoofkruiden, optioneel: zout, 1 el bloem, braadboter, runderfond of runderbouillon van een tablet, 30 gram koude boter in blokjes, optio...
-
Stoofschotel Paardenvlees
Categorie: Stoofschotels
180 min
Ingredienten: 2 tomaten,, 2 uien,, 800 gram paardenvlees,, wortels,, aardappels,, scheutje rode wijn,, verse tijm,, bosui,, champignons,, gedroogde bieslook,, gedroogde peterselie,, eetlepel cayennepeper,, bouillonblokje (groente),, z...
-
Vispannetje in de magnetron
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 300 gram gemarineerde vis (zoals zalm, tilapia, koolvis enz.) aan stukken, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 2 sjalotjes, 300 gram voorgekookte krieltjes, gedroogde Italiaanse kruiden, paprikapoeder, zout, olijfolie
-
Ouderwetse erwtensoep
Categorie: met Groente, met Vlees
180 min
Ingredienten: 500 gram spliterwten, ongeveer 3 liter water, 1 pond krabbetjes in niet te grote stukken (=varkensvlees), 250 gram in dobbelsteentjes gesneden vers spek, 2 (of meer) grote preien, 1 grote winterpeen, 1 selderijknol, 1 bo...
-
Hamlappen
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1 pond hamlappen, Bouillonblokje (vlees of groente), Peper en zout, 1 ui, 4 tenen knoflook, 2 dl. ketjap, Braadboter
-
Cointreau, eigen gemaakte
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 44 suikerklontjes, 44 koffiebonen, 2 sinaasappels, ongeverfd, 1 vanillestokje, 1ltr brandewijn
-
Kikkerbilletjes met roomsaus
Categorie: Warm, Kerst
40 min
Ingredienten: 600 gram kikkerbillen, 30 gram knoflook, 30 gram sjalotten, 1 bosje bieslook, 1 liter kippenbouillon, 7,5 dl room, 50 gram boter, peper, zout
-
Linzensoep met tomaat en bleekselderij
Categorie: met Groente
60 min
Een heerlijk gevulde, winterse soep!
Ingredienten: 2 uien, 4 knoflookteentjes, 1 rode Spaanse peper, 4 wortetjes, 4 stengels bleekselderij, 400 gram groene linzen(ongegaard), 2 el olijfole, 100 gram ontbijtspekreepjes, 2 blikken (400 gram) tomatenblokjes, 6 gedroogde tom...
-
Gebraden kip van Jamie Oliver
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
80 min
Ingredienten: hele kip, 1 citroen, 4 el olijfolie, 2 handen vol verse kruiden (peterselie, basilicum, marjolein), 2 laurierblaadjes, 2 takjes rozemarijn, verse peper en zeezout
-
Borstplaat
Categorie: Sinterklaas
30 min
Dit is een typisch Sinterklaas recept, erg lekker om zelf op te eten maar ook om uit te delen!
Ingredienten: 12 lepels suiker, 4 eetlepels water, melk of room, smaakmaker: vanille-, citroen-, cacao-, of frambozenessence, eventueel cacao of oploskoffie
-
Hete Bliksem
Categorie: Hoofdgerechten, Stamppot
45 min
Ingredienten: 1,5 kilo kruimige aardappelen, 500 gr.zure appels (goudrenet), 400 gr.zoete appels (dijkmans zoet), 4 speklapjes, 1 ui, 2 el.honing, azijn, zout, peper
-
Kalfskroketten & bitterballen
Categorie: Warm, Warm
180 min
Ingredienten: 500 g mager kalfsvlees, 1 ui, 1 takje peterselie, 1 takje selerij, tijm, zout en peper, 70 g boter, 80 g bloem, 1 dl slagroom, 1 ei, paneermeel, water
-
Suikervrije slagroom met groene stevia
Categorie: Nagerechten
5 min
Ingredienten: Slagroom, Groen stevia poeder
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers