-
Choco-cranberry-rum cake
Categorie: Cake
75 min
Ingredienten: 200 gram zelfrijzend bakmeel, 200 gram ongezouten boter op kamer temperatuur, 200 gram suiker, snufje zout, 1 eetlepel melk, 1,5 eetlepel rum extract, 1 eetlepel cacao poeder, 3 eieren, 2 eetlepels extra suiker, beetje b...
-
Taai-taai
Categorie: Koeken, Sinterklaas
20 min
Ingredienten: 325 gr honing, 25 gr ei, 300 gr bloem, 15 gr koekkruiden
-
Bloemkoolsoep met Rookspek
Categorie: met Groente
75 min
Ingredienten: 2 bloemkolen, alleen de roosjes, klein gehakt, 2 middelgrote wortels, klein gesneden, 2 preien, witte en lichtgroene deel klein gesneden, 2 uien, klein gesneden, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 6 sneetjes rookspek (niet...
-
Zuurkoolschotel
Categorie: Ovenschotels, Hoofdgerecht
50 min
Ingredienten: 600 gr. aardappelen, 1 middelgrote ui, 20 gr. margarine (1 1/2 eetl. vloeibare margarine), 500 gr. zuurkool, 1 appel, 1 laurierblad, 1 glas droge witte wijn, 2 dl. halfvolle melk, peper, zout, nootmuskaat, 100 gr. Cassel...
-
Kersensaus
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: 1 pot kersen, 1 elp citroensap, 1 tlp kaneel, 2 elp honing, 1,5 elp aardappelmeel, 3 elp kirsch, 6 elp koud water, 3 elp bosbessenjam
-
Pruimenvlaai
Categorie: Gebak, Koud
120 min
Ingredienten: 300 gr bloem, 21 gr gist, 60 gr boter, 100 gr water, 50 gr suiker, 3 gr zout, 1 st ei, 150 gr marsepein, 500 gr pruimen, 30 gr suiker, 10 gr kaneel, 50 gr geschaafde amandelen
-
Speculaasbrokken met chocoladestukjes
Categorie: Sinterklaas, Koeken
120 min
Ingredienten: 200 g zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels speculaaskruiden, 1 snufje zout, 100 g donkerbruine basterdsuiker, 100 g harde boter in kleine blokjes, 2 eetlepels melk of water, 1 kleine reep pure chocoladereep, grof gehakt
-
Grand orange
Categorie: Nagerechten
15 min
Ingredienten: sinaasappel, grand marnier, beetje suiker, slagroom
-
Kaas-uien koekjes
Categorie: Overig, Koud
20 min
Ingredienten: -1 Zakje jong belegen geraspte kaas., -1 Dikke ui., -Paprikapoeder., -Oregano.
-
Vruchten cake (groot)
Categorie: Cake
30 min
Ingredienten: 200 gr suiker, 100 gr roomboter, 235 gr bloem, 12 gr custard, 4 st eieren (s), 50 gr melk, 100 gr cranberrie's, 85 gr abrikozen
-
Kip met amandelen en groene asperges
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 1 a 1,5 kipfilet in repen gesneden, 80 ml koude kippenbouillon (tablet), 100/150 gram groene asperges, aan de onderkant 2 cm afgehaald, 50 gram geblancheerde amandelen, 2 lente-uitjes in stukjes van 3 cm, 0,5 a 1 kleine...
-
Amandel-eierkoekjes
Categorie: Koeken
25 min
Ingredienten: 2 eieren (of 3 dooiers + 1 ei, ik houd vaak dooiers over van kokosgebak), 100 gram suiker, 30 gram boter, 75 gram bloem, 2 (afgestreken) theelepels bakpoeder, 50 gram amandelmeel (amandelschaafsel malen in een koffiemol...
-
Matrozen Grillade
Categorie: Vlees
240 min
Ingredienten: Ik neem aan dat hier bedoeld wordt: Rundvlees, gegrilld, in de stijl van matrozen (zeelieden)., 4 runderlappen (dikke lende) van ± 175 gram elk, 500 gram uien in dunne halve schijven gesneden, 4 teentjes knoflook, gesnip...
-
Peren-citroensorbet
Categorie: Sorbets
30 min
Ingredienten: 2 citroenen, 2 dl perencoulis, 2 dl suikersiroop, 1,2 dl witte wijn
-
Eendenborst met Compôte van Zwarte Bessen
Categorie: Koud
1500 min
Ingredienten: 2 grote of 4 kleine eendenborsten,vette zijde ingesneden met een ruit-patroon, 75 gram roomboter in blokjes, 5 eetlepels zwartebessenjam of bosbessenjam, 100 gram zwarte bessen, vers gemalen zwarte peper, """""""""""""""...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart