-
Sinaasappel uit de oven
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 handsinaasappel per persoon, vloeibare honing of kirsch of sinaasappellikeur
-
Geroosterde kip met pikante tomaten-chili-salsa
Categorie: Gevogelte
15 min
Ingredienten: 2 grote porties kipfilet, 4 eetlepels zuivere olijfolie, fijngeraspte schil en sap van 2 limoenen, peper en zout, verse sla blaadjes, voor de tomaten-chili-salsa:, 250 gram in de lengte gesneden in vieren gesneden kersto...
-
Kipspiesen met piripirisaus
Categorie: Gerechten
35 min
Ingredienten: 4 dubbele (maïs)kipfilets, in blokken, 1 bakje cherry-/kerstomaatjes, zout, 2 eetl. citroensap, voor de saus:, 125 ml olijfolie (Mediterrane), 1 rood Spaans pepertje, fijngehakt, 3 teentjes knoflook, geperst
-
Paling met coquille in koude erwtensoep
Categorie: Amuse
60 min
Ingredienten: 4 st Paling filet, 14 st Coquilles, 500 gr Diepvries erwten, 0,5 l Sterke kippenbouillon, 4 sn Casinobrood, Cayennepeper, olijfolie, fleur de sel, peterselie
-
Mannenhap met vrouwelijke trekjes
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen, 4 dunne plakken kalfsfilet, 1 ui, 1 aubergine, 1 rode peper, 100 gr feta, 2 eetlepels honing, 100 gr mascarpone, 1,5 dl melk, 1 eetlepel gladde mosterd, 4 eetlepels olijfolie
-
Chocotoetje in Appel-Lientje of Appel-Leo
Categorie: Toetjes
50 min
Ingredienten: 1 citroen, geperst, 1 reep pure chocola, 400 ml yoghurt (Melkan), 4 eetl. limonadesiroop, 24 muntblaadjes of circa 40 madeliefjes, gewassen, 4 grote appels
-
Paddestoelentompoes met curry en sesam
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 4 lapjes bladerdeeg (diepvries), 2 eetlepels sesamzaad, 3 eetlepels zonnebloemolie, 2 eidooiers, 1 eetlepels currypasta, 400 gram bospaddenstoelen (kastanjechampignons, oesterzwammen, shii-takes), 2 kleine preien, 1 rode...
-
Waterkerssoep met gambas
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 4 rauwe gamba's, 1 el olijfolie, 1 tl tomatenpuree, 1 teentje knoflook (gesnipperd), 2 el cognac, 2 dl visfond, 75 gr waterkers, 8 el zure room, zout en peper
-
Tomaat-tonijnuiltjes
Categorie: Traktatie
30 min
Ingredienten: 12 kleine tomaten, klein blikje tonijn, naturel, uitgelekt, 1 hardgekookt ei, 2 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels tomatenketchup, enkel gevulde groene olijven, in schijfjes, sla, voor het nest
-
Taartje van ongehutste pot met lavendelmayonaise
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de rondjes puree:, 2 dikke wortelen, 2 grote aardappelen, 20 kleine uitjes, 1 vers laurierblaadje, 5 kruidnagels, 1 teen knoflook, Voor de lavendelmayonaise:, 2 eidooiers, 2 eierdopjes natuurazijn, citroensap, 4 dl...
-
Tomaten-paprika halfom taart
Categorie: Overig, Koud
60 min
Ingredienten: 4-6 plakjes bladerdeeg, 1 el mosterd, 4 - 5 tomaten, 1,5 paprika (ontveld), 1 el crème fraiche, 1 tl knoflookpuree, 150 gr geraspte 30+ kaas, provençaalse kruiden, peper, olijfolie
-
Appelmoesvariant
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: ± 800 gr appels (golden delicious of boskoop),, ± 60 gr (room)boter,, ± 30 gr. suiker,, 5 cl calvados,, 1/4 l dikke room (koksroom),, zout en peper
-
Vleesreepjessalade met hazelnoten
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 krop sla, 1 middelgrote ui in ringen, 1 theelepel suiker, 10 eetlepels mayonaise, 3 eetlepels azijn, 3 eetlepels TexMexkruiden, 3 rijpe vleestomaten, 300 g varkensvleesreepjes, 50 g hazelnoten (geroosterd en grofgehakt...
-
Warm kaasbiscuittaartje met rozijnen in rode ports
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 200 g. rozijnen, 3 glazen rode port, 60 g. bloem, 50 g. maïzena, 3 eieren, snufje zout, 225 g. geraspte belegen, Goudse kaas, 7 stijfgeklopte eiwitten, boter
-
Palingterrine met kruidendressing op een bedje van
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 winterwortel, 2½ dl melk, 125 gram paling, 2½ blaadje gelatine, 2 eetlepels spinaziepuree, 1¼ dl room, 90 gram paling, in reepjes, Voor de garnering:, spinazie, walnotenolie, 2 walnoten, Voor de dressing:, 4 eetlepels...
Recept: Dessertsoepje van Aalbessen
Recept: Dessertsoepje van Aalbessen
Gebruiker: Lidy Berkx
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier