-
Champignonkroketjes
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 250 g champignons, 1 el boter, 1 ui, gesnipperd, 2 takjes peterselie, fijngehakt, 4 sneetjes geroosterd brood, zonder korstjes, 50 ml melk, 2 aardappelen, gekookt, zout en vers gemalen zwarte peper, 2 el maïzena, 2 el bl...
-
Schuimige champignon-cappuccino
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 150 g kastanjechampignons, 2 el boter, 1 teentje knoflook, geplet, 150 ml groentebouillon, 4 el droge sherry of mousserende wijn (cava of prosecco), zout en vers gemalen zwarte peper, snuf nootmuskaat, 4 el crème fraîche...
-
Fusilli met pancetta en ui
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 350 g fusilli-pasta, 80 g pancetta (Italiaans spek), 3 eetlepels Solo Vloeibaar, Zout, 2 rode uien, 1 aardappel, tijm, 40 g geraspte parmezaankaas, zwarte peper (grof gemalen)
-
Lasagne met paddenstoelenbéchamel en spinazie
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: Voor de béchamelsaus:, 70 g boter, 50 g bloem, gezeefd, 750 ml volle melk, handje gedroogd eekhoorntjesbrood, 100 g Parmezaanse kaas, geraspt, zout en versgemalen zwarte peper, snufje nootmuskaat, Voor de lasagne:, 500 g...
-
Salade van krab met mandarijntjes, gedroogde chorizo en vanilledressing
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 200 g krabvlees, 4 mandarijntjes, 125 g chorizo in dunne plakjes, 80 g geraspte parmezaan, 2 bosjes rucola, 1 potje gedroogde tomaten, 30 g pijnboompitten, 2 dl mandarijnsap, 2 cl witte wijnazijn, 3 cl sesamolie, zout, 1...
-
Panino con funghi
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 4 ciabatta broodjes, 500 g witte champignons, in schijfjes, 250 g zongedroogde tomaten op olie, 2 tenen knoflook, geperst, 80 g rucola sla, Olijfolie, Zout en versgemalen peper, Verse Parmezaanse kaas, geschaafd
-
Bruschetta Ricci, met tonijn en salsa verde
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 plakjes stokbrood, 2 blikjes Rio Mare Tonijn in Olijfolie (à 160 gr), 1 hardgekookt ei, 1 bosje peterselie, 1 eetlepel kappertjes, 1 teentje knoflook, 1 rode peper
-
Pappardelle met coppa, tomaat en basilicum, parmezaan
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 400 g pappardelle, 100 g Italiaanse coppa, 4 roma-tomaten, 1 potje basilicum, 1 teentje knoflook, 1 kleine chilipeper, 80 g geschaafde parmezaan, 1 el tomatenpuree, 1 zoete ui, 1 laurierblad, 3 takjes tijm, Solo
-
Risoto met scampi’s en parelhoen
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: 160 g rijst bijvoorbeeld basmati, 4 tomaten, 1 teentje knoflook, 1 kl gedroogde oregano, 1 kl paprikapoeder, 1 mespunt cayennepeper, zeezout, 2 el Solo Vloeibaar, 12 scampi’s, 60 g chorizo in fijne plakjes, 2 mooie parel...
-
Cannelloni van forel met een sausje van kerstomaat en look
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 forelfilets, Solo Vloeibaar Light, 100 ml Solo Delifine, peper en zout, 3 eiwitten, 1 prei, 1/2 venkelknol, 1 bussel peterselie, 8 vellen lasagne, 1/2 liter visbouillon, 2 uien, 1 bol look, 2 bakjes rode kerstomaten, 1...
-
Tagliatelle met pikant rundvlees, sluimerwtjes, kappertjes en Parmezaanse kaas
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 400 g tagliatelle, 2 teentjes knoflook, 1 stukje rode peper, 2 tomaten, 3 eetlepels vloeibare margarine met olijfolie, 300 g rundergehakt, 1 Knorr bouillonketeltje vlees, 4 eetlepels kappertjes, 300 g sluimerwtjes, 50 g...
-
Pijpmacaroni met Gegrillde Groene Asperges
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 500 gram penne of pijpmacaroni, al dente gegaard, 500 gram groene asperges, geschoond en in stukjes van 2,5 - 3 cm snijden, 2 sjalotjes, dunne schijfjes, 2 teentjes knoflook, dunne schijfjes, 45 cc olijf olie extra virgi...
-
Catalaanse kalfswangetjes met zeekreeftstaarten
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 1 kg kalfsvlees, 1 kreeft van 450 gr, aardappelen, 200 gr ajuin, bloem, 1 ei, maïszetmeel, olijfolie, paneermeel, 100 gr prei, 30 cl rode wijn, 60 gr tomatenpuree, 150 gr wortels, 30 gr zout
-
Asperges met dille, rosbief en gebakken nieuwe krielaardappeltjes
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 2 kg asperges, 800 g ongeschilde nieuwe krielaardappeltjes, 3 eetlepels vloeibare margarine, 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten, 2 zakjes Knorr kant-en-klare Hollandaisesaus, 4 eetlepels fijngehakte dille + 4 takjes, 200...
-
Bruschetta variaties
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 2 rijpe tomaten, 1 takje basilicum, 16 sneetjes ciabatta, 1 teentje knoflook, olijfolie extra vergine, 8 el Bertolli Pesto Verde, 4 el tomatensaus, 4 blaadjes krulsla, 8 gefileerde gemarineerde ansjovisfilets
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers