-
Wijnrisotto met kip
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 300 gram italiaanse rijst, 1 kleine ui, 4 eetlepels olijfolie, 400 mililiter droge roso, 200 mililiter kippebouillon, 400 gram kipfilet, 2 eetlepels olijfolie, 50 gram geraspte parmezaanse kaas, peper,zout
-
Warme aardappelsalade
Categorie: Salades, Warm
20 min
Ingredienten: zout, peper, 20 gr boter, 1 zakje duopak magere spekreepjes (ca 225g), 1 zakje gemengde sla (200g), 450 gr aardappelschijfjes, 3 el wijnazijn, 2 tl cognac (slijter)
-
Vleesballetjes in Toscaanse tomatensaus
Categorie: Pasta's
140 min
Ingredienten: Saus:, 2 eetlepels olijfolie, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 kleine ui, fijngehakt, 1 tak bleekselderij, 3 kleine stukjes vlees (varkens, runderen, kalkoen of kip), 1 klein theelepeltje gedroogde oregano, 1 klein the...
-
Visfilets met salie (pesce alla salvia)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 4 hele visfilets (bijv.baars,schelvis,tonijn), 10 el olijfolie, 1 hele citroen, 1 fijngesnipperde ui, 2 teentje knoflook, 1 el bloem, 6 el paneermeel, 40 gr boter, 12 stuk verse salieblaadjes, zout, 1 ei
-
Vichyssoise
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 3 stuk prei, 15 gr boter, 1 stuk gesnipperde ui, 5 stuk middelgrote aardappelen, 1/2 tl gedroogde tijm, 1 tl gedroogde majoraan, 1 blaadjes laurier, 1 1/2 l kippebouillon, 50 gr creme fraiche, peper,zout
-
Uienpizza met olijven en ansjovis
Categorie: Pizza's
20 min
Ingredienten: 2 uien, 1 eetl.olijfolie, 1 takje tijm, 1 blikje kant-en-klare pizzadeeg(bijv.Danone), 5 zwarte olijven, 1 blikje ansjovisfilets, zout, peper
-
Tortellini-maaltijdsoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 1 blokje runderbouillon, 1 pakje boerensoepgroenten, 1 tl gedroogde italiaanse kruiden, 120 gr tortellini, 1 hand geraspte (kruiden) kaas, peper,zout
-
Tornedos Cordon Rouge
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 125 gram morieljes (uit blik), 30 gram boter, 40 gram boter, 1.2 deciliter creme fraiche, 4 tournedos (ong.125 gr.per stuk), 4 plakken rauwe ham, 4 plakken ganzeleverpastei, (ong.1/2 cm.dik per stuk,uit blik), 4 bladerde...
-
Tonijnsalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 blikjes tonijn naturel, 1 ui, 300 gram tomaten, 1 groene paprika, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels citroensap, peper,zout
-
Tomatencremesoep (crema di pomodori)
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 1 kg tomaten, 150 gr gepelde uien, 1 el suiker, 80 gr boter, 50 gr bloem, 3/4 liter melk, 4 el fijngehakte peterselie, citroensap, 1 zakje parmezaanse kaas, peper,zout
-
terrine de poissons tricolore
Categorie: Overig
120 min
Ingredienten: Terrine:300 gr witte visfilet naar keuze, 200 gr zalmfilet, 4 eieren+2 eiwitten, 100 gr fijn gehakte spinazie goed uitgelekt, 1 bosje bieslook, basilicum, peterselie, 150 gr crème fraïche, boter om in te vetten, peper...
-
Tapasschotel
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 1/2 potje geroosterde rode paprika's, 1 blikje ansjovisfilet (47 gram), 100 gr.champignons, 2 teentjes knoflook, 100 ml.olijfolie, 1/2 citroen, 4 takjes peterselie, 4 vastkokende aardappelen, 6 el.tomatenpuree, tabasco,...
-
Stracciatella
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 800 mililiter kippebouillon, 4 eetlepels geraspte kaas (gruyare), 2 eetlepels parmezaanse kaas, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels gehakte peterselie, 2 eieren, 2 sneetjes witbrood, peper
-
stevige soep uit ticino
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 1/2 bosje peterselie, 1/2 bosje bieslook, 1/4 bosje lavas(maggiplant), 1/5 liter runderbouillon, 600 gr soepgroenten, zout, peper, 1/2 tl karwijzaad, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 400 gr gehakt (half om half), 1 ei, 1 el...
-
Spaghetti met Marsala en kalfsvlees
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 1.ui, 1.bosje peterselie, peper.zout, kaneel, nootmuskaat
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart