KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

De Europese keuken is misschien wel de meest gevarieerde. Elk land en/of regio kent z'n eigen specifieke manier van verwerken van de (eigen) ingredienten, het gebruik van kruiden en de kook-, bak- en braadmethode.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
BBQ & Grillen (207)
Bijgerechten (538)
Brood (109)
Dieet & Slank (201)
Dranken (88)
Hapjes (358)
Hoofdgerechten (2242)
Kinderen (44)
Low Carb (9)
Makkelijk & snel (89)
Nagerechten (370)
Ontbijt & Lunch (129)
Sauzen & dressings (107)
Snacks (207)
Soepen (303)
Speciale gelegenheden (91)
Taarten, gebak & ijs (235)
Vergeten Groenten (9)
Voorgerechten (518)
Filters worden geladen

Europese recepten

    1. Ingredienten: 1 chocoladecake (450 g), in vingerdikke plakken gesneden, 2 eetlepels frambozenjam, 1/2 liter roomijs chocolade, 4 eiwitten, 75 g suiker, 1/2 zakje amandelschaafsel (a 45 g)
    2. Ingredienten: 150 g chocolade, 150 g zachte boter, 100 g poedersuiker, 6 eierdooiers, 6 eiwitten, 50 g suiker, 150 g meel, snuifje zout, abrikozenjam, Glazuur:, 200 g chocolade, 200 g suiker
    3. Ingredienten: 500 g korstdeeg*, 70 g suiker, 5 cl rum, 2 cl water, roomboterd, dien de taart lauw op., Voor het *korstdeeg:, Ingrediënten:, 125 gram bloem, mespunt zout, 65 gram harde boter ½ eetlepel suiker, 4 eetlepels koud water
    4. Ingredienten: 2 kg inktvis, schoongemaakt en in kleine stukken, 8 eetlepels olijfolie, peper en zout, 4 flinke stokken prei fijngesnipperd, 3 gehakte uien fijngesnipperd, 1 kruidentuiltje, 8 grote tomaten, ontveld, ontpit,, gesneden,...
    5. Ingredienten: 12 plakken gerookte Noorse zalm, 1 kleine verse ginsengwortel, 1 komkommer, radijsscheuten, rode paprika, sla, Voor de saus:, 2 eetl. sojabonenpasta, 1 eetl. rode peperpasta, 2 eetl. sesamzaad
    6. Ingredienten: 3 ontvliesde hazeruggen, 1 el Dyon mosterd, 125 gram boter, zout, peper, VOOR DE SAUS:, 250 gram sjalotten, 8 jeneverbessen, 8 peperkorrels, geplet, 2 laurierblaadjes, 1 takje tijm, 5 dl wildfond, 1,3 dl slagroom, 2 el m...
    7. Ingredienten: 1 pak lange vingers; 250 gram mascarpone; 60 gram suiker; 3 eierdooiers; 1klein kopje sterke koffie of espresso; een beetje chocoladepoeder en een borrelglaasje Amaretto
    8. Ingredienten: 1 takje rozemarijn, 250 ml rode wijn, 1/4 theelepel grof zeezout, 4 eetlepels kristalsuiker, 1 eetlepel vers sinaasappelsap
    9. Ingredienten: 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels verse tijm, 1 rode peper, 1 dl witte wijn, 2 dl groentebouillon, 2 dl room, 2 eidooiers, 250 gr verse pasta, 50 gr gemengde noten, 400 gr verse spinazie
    10. Ingredienten: 500 gr. rundergehakt, 2 grote uien, 4 worteltjes (of een zakje geraspte wortel), 1 liter bouillon, 2 grote blikken tomatenpuree, 2 el. sherry, 1 pak spaghetti, geraspte kaas, boter, (olijf) olie
    11. Ingredienten: Voor de pasta:, 200 g bloem, 2 eieren, 2 theel. olijfolie, snufje zout, Voor de vulling:, 100 g gerookte palingfilet, 1 eetl. citroensap, 4 eetl. fijngehakte peterselie
    12. Ingredienten: 500 gr bloem, 28 gr gist, 1/8 liter lauwwarm water, 8 el olie, 2 teentjes knoflook, 1/2 tl zout, Voor de saus :, 40 gr boter, 40 gr bloem, 1/4 l melk, nootmuskaat, 100 gr geraspte kaas, peper en zout, paprikapoeder, Voor...
    13. Ingredienten: 8 sneetjes bruin casinobrood, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels olijfolie, 6 eetlepels pesto peperoni, 1 zakje rucolasla
    14. Ingredienten: 3 plakjes bladerdeeg, 1 ei, 2 eetlepels slagroom, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 1 eetlepel fijngehakte bieslook, 100 gram franse kaas (roqeufort), 100 gram gerookte zalm, peper en zout, boter om in te vetten
    15. Ingredienten: 1 pak pizza & tomato (470 gram), 150 gram kipfilet, 1 blikje ananasstukjes (227 gram), 100 gram gemalen belegen kaas
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Enchiladas met gehakt vulling
    Enchiladas met gehakt vulling Categorie Ovenschotels
    Niet alleen met kip maar ook met gehakt kun je hele lekkere enchiladas maken. Voor wat betreft de groenten heb ik een paprikastoplicht, champignons en uien.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  2. Hartige taart met champignons, paprika en spekjes
    Hartige taart met champignons, paprika en spekjes Categorie Overig, Taarten
    Aan het einde van de week maak ik vaak een hartige taart met wat ik nog in huis heb. Het heeft 2 voordelen; je hoeft niets weg te gooien en je hoeft ook g.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Heerlijk hapje met gerookte paling
    Heerlijk hapje met gerookte paling Categorie Koud, Koud
    Dit heerlijk hapje met gerookte paling is op verschillende manieren te serveren. Ik heb het in een glaasje geserveerd op een bodempje van rucola. Ideaal al.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  4. Frisse Venkelsalade met sinaasappel en avocado
    Frisse Venkelsalade met sinaasappel en avocado Categorie Salades
    Als het voorjaarszonnetje zich weer laat zien heb je weer meer trek in frisse salades in plaats van de zware winterkost. Ik had nog 1 venkelknol in de koel.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. arelhoen met venkel en citrus fruit
    arelhoen met venkel en citrus fruit Categorie Gevogelte, Ovenschotels, Kerst
    Het recept komt uit het kookboek; Wat maak je Menu weer? van Jennifer Smit, en ik heb hier en daar een beetje zelf aangepast. TIP: Dit recept kan ook goed.... De bereidingstijd is circa 150 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Budget komkommersalade met rode ui.
    Budget komkommersalade met rode ui. Categorie Salades
    Doordat de rode ui enkele minuten in heet water staat is het echte rauwe er vanaf. Bladpeterselie maakt de salade smaakvol af.. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  7. Komkommersalade met een Oosters tintje
    Komkommersalade met een Oosters tintje Categorie Salades
    Ik experimenteer graag met komkommer. Dit recept, dat ik iets naar eigen smaak heb aangepast vond ik in het boekje boodschappen.. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  8. Hamlappen in rosé: een Frans stoofpotje
    Hamlappen in rosé: een Frans stoofpotje Categorie Vlees
    De hamlappen worden in stukken gestoofd met tomaten, verse tuinkruiden en crème fraiche. Je kunt dit stoofpotje ook in de slowcooker maken. . De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Aalbessentaart met eiwitschuim
    Aalbessentaart met eiwitschuim Categorie Taarten
    De bodem van deze plaattaart bestaande uit snel roerdeeg wordt eerst gebakken (20 minuten). Daarop komt het stijfgeslagen eiwit gemengd met de aalbessen (n.... De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  10. Pastaroomsaus met gerookte kipfilet, gedroogde tomaten en pesto
    Pastaroomsaus met gerookte kipfilet, gedroogde tomaten en pesto Categorie Pasta's
    Deze pastasaus valt echt bij iedereen in de smaak. Lekker door de rode pesto die ik in de saus gebruik. Het recept is tijdens het koken ontstaan en wordt n.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.