-
Kalfsvleesrolletjes met asperge en cognacsaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 5 dunne kalfsschnitsels á 80 gram, 275 gram wilde spinazie, 25 speren asperges, 25 pommes parisiennes, peterselie, boter, zout, peper, 2 1/2 dl kalfsfond, 2 1/2 dl room, 1/4 dl cognac, 1 teentje knoflook
-
Amerikaanse tomatenpie
Categorie: Overig
95 min
Ingredienten: 100 gram volkoren tarwemeel, 100 gram koude roomboter, 3 eetlepels water, voor de vulling:, 3 uien, 1 eetlepel roomboter, 1 theelepel kerriepoeder, zout, zwarte peper, 500 gram tomaten, 3 licht zure appels, 1 theelepel g...
-
Appelmuffins
Categorie: Cake
55 min
Ingredienten: 225 g zelfrijzend bakmeel, 150 g bloem, 1½ tl bakpoeder, 2 tl kaneel, 1 tl nootmuskaat, 3 el suiker, 155 g ongezouten boter, 3 el honing, 2 eieren, 1,7 dL melk, 3 groene appels, geschild en in kleine stukjes, 1 tl kanee...
-
Sis kafte met yoghurtsaus
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 2 sjalotten, 1/2 zakje verse peterselie, 500 gr (lams)gehakt, zout, (versgemalen) peper, 2 tak munt, 4 shoarmabroodjes, nootmuskaat, 1/2 tlkomijn, 1/2 tl kaneelpoeder, 1/2 tl paprikapoeder, 2 1/2 dl Bulgaarse yoghurt,...
-
Double Chocolate Cookies uit eigen oven, lekker!!!
Categorie: Koeken
45 min
Ingredienten: 300 gr pure chocolade, 125 gr roomboter, 2 eieren (middelgroot), mespuntje zout, 1 ons donkere basterdsuiker, 50 gr kristalsuiker, 175 gr zelfrijzend bakmeel (gezeefd), 25 gr cacaopoeder
-
Date squares óf Dadel vierkantjes
Categorie: Gebak
60 min
Heerlijke plaatkoek van dadels en havermout
Ingredienten: Voor de vulling: ontpitte gehakte dadels, ½ kopje koud water, bruine suiker, sinaasappelrasp, sinaasappelsap , citroensap, Voor het deeg:, bloem, baking soda, bakpoeder, zout, roomboter, bruine suiker, Havermout
-
Zoet-Zure Stoofpot met Varkensschouder
Categorie: Vlees
180 min
Het ziet er lastig uit, maar in werkelijkheid is het vrij eenvoudig te bereiden met enig geduld.
In plaats van varkensschouder kun je ook kiezen voor lamsv...
Ingredienten: 125 cc olijfolie e.v., 1 kilogram varkensschouder zonder bot in kleine brokken van ± 2cm, 4 eetlepels bloem, 7 gram zeezout, 10 cc vers gemalen zwarte peper, 10 sjalotten gesnipperd, 5 teentjes knoflook gesnipperd, 1 lit...
-
Zalm - Salade à la Niçoise
Categorie: Salades
90 min
Deze salade is anders dan de bekende Niçoise salade. Een paar jaar geleden was het haast niet mogelijk deze salade in Europa te maken, omdat wij ge...
Ingredienten: 500 gram zalm-filet met vel, 2 eetlepels olijfolie ev, 6 eetlepels kappertjes, 250 gram paarse Vitelotte aardappelen, goed schoongeborsteld, 150 gram Franse spercieboontjes, 6 kippeneieren, 8 minuten gekookt, gepeld en g...
-
RIJST : Eenvoudig op z'n Mexicaans
Categorie: Overig
40 min
Het typische Mexicaans hier slaat op de tomaat-lombok-komijn
Ingredienten: 250 cc langkorrelige rijst, 1 eetlepel maisolie, 6 gesnipperde sjalotten, 4 gesnipperde teentjes knoflook, 1500 cc kippenbouillon, 2 fijngesneden ontzaadde lomboks, 1 x 5cc djinten, 2 flinke tomaten,gepeld,ontzaad en in...
-
Langzaam Gaar Geroosterde Lamsschouder
Categorie: Vlees
255 min
Dit recept is afkomstig uit California, vlak bij de Mexicaanse grens.
Ingredienten: ± 1500 gram lamsschouder met bot,aan de bovenzijde 3x ingesneden dwars op bot, 6 teentjes knoflook snipperen + 1 flinke eetlepel kappertjes, 4 takjes rozemarijn,alleen de blaadjes, 3 ansjovisjes uit de olie fijn snipper...
-
Kip- champignonschotel uit de slowcooker
Categorie: Gevogelte
240 min
Lekker en geen omzien naar.
Ingredienten: olijfolie, kipfilets, boter, bloem, melk, worcestershiresaus, mosterd (grove), prei, wortelen, bruine champignons, aardappelen, zout, zwarte peper
-
Pikante Tomatensaus
Categorie: Warm, Koud
25 min
In het Engels zou het een "RELISH" genoemd worden. Het wordt in hoofdzaak gebruikt bij (resten) varkensvlees, kip en andere soorten gevogelte.
Ingredienten: 300 gram kerstomaatjes, 4 teentjes knoflook snipperen, 175 cc droge witte wijn, 4 eetlepels balsamico azijn, 2 eetlepels kristalsuike, 1 flinke mespunt zeezout, 5 cc rode wijn azijn, 1 eetlepel olijfolie
-
Coquilles met Spruiten
Categorie: Warm, Warm
30 min
Het is algemeen bekend dat vele mensen niet graag spruitjes eten omdat ze niet lekker ruiken, omdat ze er niet altijd even appetijtelijk uitzien, omdat ze...
Ingredienten: SAUS :, 5 cc vers citroensap, 1/2 theelepel van 3 cc citroenzeste, 1 eetlepel gesnipperde bieslook, 1 eetlepel olijfolie extra virgine, 4 eetlepels creme fraiche, peper en zeezout naar smaak, COQUILLES :, 6 grote coquill...
-
Taco Wheels
Categorie: Warm
40 min
Dit recept heb ik meegebracht van mijn vakantie in Canada
Ingredienten: bladerdeeg rol, tomaat, rundergehakt, ui, pittige kaas, tacokruiden, italiaanse dressing
-
Tostada met kipgehakt en rode ui
Categorie: Gevogelte
25 min
Kipgehakt met Tex-Mex kruiden, verse tomatenblokjes en uitgelekte mais op maistortilla's met kaas en frisse rode ui. Een heerlijk en snel gerecht om het we...
Ingredienten: 4 mais tortilla's van 40 gram per stuk, 1 rode ui gepeld in flinterdunne kwart reepjes, 50 ml water 25 ml witte wijn azijn, 2 tomaten in blokjes, 150 gram kipgehakt, 2 tl Tex- Mex kruiden, 50 gram geraspte kaas naar keu...
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze