-
Marokaanse gehaktballetjes of burgers
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 kg. gehakt (lam, rund, kalfs), 10 beschuiten tot kruimels, 1 gesnipperde ui, 1 gesnipperde paprika, 1 eetl harissa, 1 eetl rash el hanoud, 1 koffielepel gemberpoeder, 1 koffie lepel paprikapoeder, 1 thl komijnpoeder, 1...
-
Lamsvlees Tajine met Saffraan
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: 400 gram lamsvlees (bv schouderstuk) in blokjes van ± 2 cm, bloem om het vlees te bestuiven, 6 eetlepels rijstolie, 4 sjalotjes, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 5 cc saffraan poeder, 5 cc kurkuma,...
-
Lamsvlees met pruimen en zoete aardappels
Categorie: Stoofschotels, Tajine
180 min
Ingredienten: * 500 gram lamsvlees, * 2 eetlepels plantaardige olie, * 1/2 theelepel koenjit, * 2 cm gemberwortel, * flinke theelepel kaneelpoeder, * vers gemalen zwarte peper, * 1 geraspte ui, * 1 ui in plakken, * boter, * rundvlees...
-
Bunny Chow
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: - 1 klein rond brood, gehalveerd en uitgehold (zorg ervoor dat je aan de randen en onderkant een korst van onderveer 2cm overhoudt). Maak van de kruim uit het brood een mooi ‘kapje’ om het vocht van de curry op te nemen....
-
Aardbeienmilkshake
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 200 gr aardbeien, 2 el citroensap, 6 dl koude melk, 4 el witte basterdsuiker, 8 bolletjes vanilleijs
-
Boter crème
Categorie: Overig, Toetjes
30 min
Ingredienten: 250 gram poedersuiker, 80 gram boter (vast), 25 ml. melk, 1 druppel vanille extract, kleurstof
-
Visstoof
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ontbijt & Lunch
180 min
Ingredienten: VIS:, 4 filets van zeebaars, snapper, heilbot, tarbot, heek,, kabeljauw van ± 175 - 200 gram per stuk, MARINADE:, 2 sjalotjes, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 10 cc paprikapoeder, 3 cc geelworte...
-
Couscousschotel voor Breed Gebruik
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: *4 eetlepels olijfolie extra virgine (lekkerder: arganolie), *2 x 5 cc pittige paprikapoeder, *2 x 5 cc ketumbar (korianderpoeder), *1 x 5 xx djinten (komijnpoeder), *1 x 5 cc garam masala, *10 cc Nam Prik Pao (Thai Red...
-
Couscous met venkel en nootjes
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: *400 gram couscous, *2 eetlepels roomboter, *1 1/2 venkel knol, geschoond, in heel kleine blokjes gesneden, *1 x 5 cc gemalen venkelzaad, *2 sjalotjes, ragfijn gesnipperd, *2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, *750 m...
-
Couscoussalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 3 eetlepels munt (gehakt), 3 eetlepels koriander (gehakt), 1 knoflook (geperst), 3 eetlepels citroensap, 2 theelepels djinten, 6 eetlepels olie, ong. 400 gram couscous, 3 lenteuitjes (in dunne ringetjes), 2 tomaten...
-
RIJST :Gekruide Rijst met Lamsbout
Categorie: Vlees, Rijst
120 min
Vele recepten uit de "Amerikaanse" keuken zijn oorspronkelijk afkomstig uit Afrika.De zwarte mensen uit Afrika namen hun gebruiken en eetgewoonte...
Ingredienten: 500 gram lamsbout zonder bot,in blokjes gesneden, 200 cc dikke yoghurt, 4 cm gemberwortel,geschild en geraspt, 4 sjalotten,heel fijn gesnipperd of gepureerd, 4 knoflook-teentjes,heel fijn gesnipperd of gepureerd, 10 cc s...
-
Couscous met Citroen en Olijven
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 1/2 kop voorbewerkte couscous (± 275 gram), 4 sjalotten,heel fijn gesnipperd, 1 eetlepel fijn gesnipperde knoflook, 3 eetlepels olijfolie, 420 cc water (= 1 3/4 kop), 16 zwarte olijven uit olie,gepit en grof gehakt, 6...
-
tajine met kefta en tomaten
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Kefta:, * 500 gram gehakt runder/lams, * 2 theelepels ras al-hanout, * 1 theelepel gemalen komijn, * 2 theelepels paprikapoeder, * 2 eetlepels fijngehakte peterselie en koriander, * 1 snufje scherpe peper, * zout, Tajine...
-
Couscous met Multi Groenten en Harissa
Categorie: Overig, Overig
45 min
Ingredienten: 150 gram voorgekookte couscous, 3 eetlepels olijf olie, 1 grote prei,wit en lichtgroene deel,klein gesneden, 3 grote knoflook tenen,ragfijn gesnipperd, 2 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 4 cm geschilde gemberwortel,geraspt,...
-
RIJST Marokkaans I
Categorie: Overig, Warm
45 min
Ingredienten: 4 koppen rijst van gisteren, 3 eetlepels boter, 1 eetlepel olijf olie, mespuntje saffraandradjes, 100 gram rozijnen,geweld en gehakt, voor de nootjes :2 x 1 eetlepel olijf olie, 75 gram vers roosterde amandelen in olie,g...
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade