-
Struisvogelbraai met abrikozensaus
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 4 struisvogelbiefstukjes (a ca. 100 g), 2 theelepels gemalen piment, chilipeper uit de molen, 1 ui, 2 eetlepels olie, 1 teen knoflook, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 2 eetlepels azijn, 6 eetlepels abrikozenjam, zout en peper...
-
B'stilla Hartige taart uit Marokko
Categorie: Overig
120 min
Ingredienten: 1 kip, 1 ui, mespuntje saffraan, 1 tl gember of vers geraspt, 1 tl kaneel, zout, 1 winterwortel, 150 gr blanke amandelen, 30 gr suiker, 1 bos koriander, gehakt, filodeeg, olijfolie, 25 gr poedersuiker, 1 el kaneel
-
Brik met Kofta
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 1 eetl. olijfolie,, 1 eetl. fijngesneden peterselie,, 2 sjalotjes,, 1 eetl. fijngesneden koriander,, 1 teen knoflook,, peper naar smaak,, 200 gr. lamsgehakt,, zout naar smaak,, 2 theel. komijnpoeder,, 4-5 vellen fillodee...
-
Gekonfijte citroen
Categorie: Overig
1440 min
Ingredienten: Bio citroenen met veel sap, of Limette, Grof zeezout, Olijfolie
-
Kruidige groenten met couscous
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 1 rode ui, in acht stukken gesneden, 2 in dunne plakjes gesneden knoflook, 1 kaneelstokje, 2 cm gemberwortel in vieren gesneden, 1 tl paprikapoeder, snuifjes saffraan, 400 gr tomaten uit blik, 2 rode paprika's, 1 el brui...
-
Wraptortilla 's met kaapse kerrie
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 ui, olie naar keuze, 1 zak gewassen spinazie, (300 g, vers), 1 dikke teen knoflook, 3 eetlepels rozijnen, 4 eieren, 2 eetlepels volle melk, of room, 6 eetlepels Kaapse kerriesaus*, 2 tarwetortilla's (eventueel rode tom...
-
Marokkaanse tomatensalade
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: * 500 gr. trostomaten, * 1/2 groene paprika, * 2 bosuitjes, * 1/2 zakje verse dille (ong. 11 gr.), * 5 takjes peterselie, * 3 eetlepels olijfolie, * 1 eetlepel rode wijn azijn, * ca. 2/3 theelepel gemalen komijn (djinten...
-
Rijst- gehaktballetjes in uiensaus
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: 200 gram rijst, 500 gram lams- of rundergehakt, 1 afgestreken theelepel kaneelpoeder, 1 afgestreken theelepel paprikapoeder, 1 afgestreken theelepel gemalen koriander, 150 gram roomboter, 2 grote gehakte uien, 1 saffraan...
-
Hete kip
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 kippenbouten, zout, peper, 2 el slaolie, 4 el tomatenpuree, 2 el palmolie, Sambal naar smaak
-
Sesamstrikjes
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 1 ei, 60 gram gesmolten boter, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel rose water, 1/4 eetlepel kaneel, 1/4 zakje bakpoeder, snufje zout, 150 gram geroosterde sesam, 250 gram bloem, frituurolie
-
Drie bonen salade
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 1 blik sperziebonen(1liter),uitgelekt, 1 blik witte bonen in tomatensaus, 1 blik boterbonen, 1 rode paprika in kleine reepjes, 100 gram rozijnen, 100 gram bruine basterdsuiker, 3 eetlepels olijfolie, 100 mililiter bruine...
-
Harlekijntaart
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 100 gr roomboter, 5 el suiker, 1 eidooier, 175 gr tarwebloem., Voor de vulling:, 100 gr roomboter, 2 eieren, 125 gr suiker, 1 el maïzena, Voor de garnering:, 1 banaan, 1 nectarine, 1 mango, 8 à 10 aardb...
-
Gevulde varklendetjops
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 8 varklendetjops,30 mm dik, sout en varsgemaalde swartpeper na smaak, Ham en Sampioenvulsel, 2 eetlepels botter, 80 gram ham,gekap, 1 medium ui gekap, 100 gram sampioene,gekap, 1 eetlepel gekapte pietersielie, 1 eetlepel...
-
Mosselen met couscoussalade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 300 gr.couscous, 2 citroenen, 3 tomaten, 3 bosuitjes, 6 el.olijfolie, 3 el.vers gehakte peterselie, 1 el.vers gehakte munt, 2 kilo mosselen, 150 ml.visbouillon (tablet), 1 zakje gemengde sla, versgemalen peper,zout
-
Couscoussalade
Categorie: Gerechten, Salades
20 min
Ingredienten: 150 gr.couscous, 250 ml.kippenbouillon, 150 gr.diepvriesdoperwten, 1 blikje kikkererwten, 1 bosje in dunne ringetjes gesneden lente-ui (het wit), Voor de dressing:, 1/2 fijngesneden groen chilipepertje, 5 el olijfolie, 1...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers