kaneelboompjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: zelfrijzend bakmeel- 4 theel, boter- en ei-.
Misschien ook lekker
Kaneelboompjes is een echte aanrader voor aan tafel. Met zelfrijzend bakmeel en ei krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 12 personen.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- boter om in te vetten- 1 sinaasappel-
- 350 gram zelfrijzend bakmeel- 4 theel. kaneelpoeder-
- 200 gram boter-
- 1 ei-
- 100 gram suiker-
- bloem om te bestuiven-
- 250 gram poedersuiker-
- 1 eetl. gehakte gekonfijte sinaasappelsnippers of zilverpilletjes (
Benodigdheden
- Oven
- Rasp
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160ºC. Vet een bakplaat in. Boen de sinaasappel schoon, rasp 2 theelepels van de schil en pers de vrucht. Meng bakmeel en 3 theelepels kaneelpoeder. Voeg de boter in blokjes toe en vorm er met een koele hand een kruimelig deeg van. Klop het ei los en voeg dit met de suiker en sinaasappelrasp door het meelmengsel. Kneed alles tot een soepel deeg. Leg het eventueel even in de koelkast om op te stijven. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een lap van ½ cm dik. Steek er dennenboompjes of sterren uit en leg die op de bakplaat. Steek een ruim gaatje in het deeg als u de koekjes in de kerstboom wilt hangen. Bak de koekjes in het midden van de oven in 10-12 minuten goudbruin en gaar. Laat ze iets afkoelen zodat ze stevig zijn voordat u ze van de bakplaat haalt. Meng poedersuiker, 1 theelepel kaneelpoeder en 2-3 eetlepels sinaasappelsap tot een dik glazuur. Bestrijk de koekjes hiermee en verdeel daarover de versiering. Rijg een lintje of koordje door de koekjes en hang ze in de boom.
Bron: sandstorms
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is kaneelboompjes?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om kaneelboompjes te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt kaneelboompjes?
kaneelboompjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.