Kalfsgehaktballetjes met morieltjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: morieljes en Nootmuskaat.
Misschien ook lekker
Kalfsgehaktballetjes met morieltjes combineert eenvoud met volop smaak. Morieljes, ei en Melk: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 gr. kalfsgehakt
- 10 stuks morieljes, gedroogde, geweekte
- 50 gr. truffel
- 1 stuk ei
- 50 gr. brood, oudbakken
- Melk
- Peper
- Zout
- Nootmuskaat
Bereidingswijze
- Voorbereiding
- Voeg eventueel een scheutje slagroom toe.
- Laat de morieljes 15 minuten van tevoren weken in lauw water en gebruik daarna het vocht om de jus af te blussen.
- Bereidingswijze
- Meng de morieljes, de gehakte truffel, het ei, het in melk geweekte brood en de kruiden met het gehakt. Draai er balletjes van en laat deze ongeveer 10 minuten braden. Blus de jus af met het vocht waar de morieljes in hebben geweekt.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kalfsgehaktballetjes met morieltjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kalfsgehaktballetjes met morieltjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kalfsgehaktballetjes met morieltjes?
Kalfsgehaktballetjes met morieltjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.