Indiase kip met garam masala en yoghurt

Bijgerechten

Recept van 10 keer bewaard
Maak favoriet 10
Delen: Pinterest
Indiase kip met garam masala en yoghurt, AI-gegenereerde illustratie

Indiase kip met garam masala en yoghurt is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, duimgroot stukje gember en rode uien.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Eenvoudig naan – Indisch plat brood Eenvoudig naan – Indisch plat brood Paneer (doe het zelf Indiase kaas) Paneer (doe het zelf Indiase kaas) Roti – indisch plat brood Roti – indisch plat brood Mangochutney Mangochutney Kip Curry (Murgh Masala) Kip Curry (Murgh Masala) Kruidige tomatenchutney Kruidige tomatenchutney Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Indiase kip met garam masala en yoghurt combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van kipfilet en duimgroot stukje maakt het verschil. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 500 g kipfilet, in stukken
  • 1 duimgroot stukje gember, geraspt
  • 2 rode uien, fijngehakt
  • 2 el zonnebloemolie
  • 2 tl komijnzaad
  • 2 tl kurkuma
  • 2 tl gedroogde chilivlokken
  • 1 el garam masala
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 el bruine suiker
  • 125 ml volle yoghurt
  • 250 ml water
  • 1/2 limoen, het sap
  • 1/2 bosje koriander, fijngesneden
  • versgemalen zwarte peper - zout

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie en bak de rode ui samen met de gember in 4 minuten glazig. Voeg de kruiden toe en bak kort mee alvorens de tomatenpuree toe te voegen. Roerbak alles enkele minuten. Doe de kip erbij en laat 10 minuten meebakken.
  2. Strooi de bruine suiker erover en roer de yoghurt en het water erdoor. Voeg wat versgemalen zwarte peper toe en breng alles aan de kook. Laat 15 minuten en zonder deksel op een middelhoog vuur gaar pruttelen.
  3. Breng de saus verder op smaak met wat zout, limoensap en fijngesneden koriander.

Heerlijke Indiase kip met garam masala en yoghurt

Bron: Njam.tv

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Indiase kip met garam masala en yoghurt?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Indiase kip met garam masala en yoghurt te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Indiase kip met garam masala en yoghurt?

Indiase kip met garam masala en yoghurt hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Was erg lekker. Ik heb er drie theelepels chilivlokken bij gedaan. Ik ben een liefhebber van spicy eten. In Mumbai pas echt spicy gegeten ( vindaloo)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).