Ierse kip is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: panklare kippen, mosterd en citroensap.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Ierse kip haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van panklare kippen en mosterd maakt het verschil. In anderhalf uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 panklare kippen (vers of diepvries)
- 50 gram boter
- 2 theelepels mosterd
- 2 theelepels citroensap
- 60 gram geschaafde amandelen
- peper,zout
Bereidingswijze
- Indien diepvries:laat de kippen ontdooien.Snijd de kippen in de lengte doormidden en wrijf ze in met peper en zout.Smelt de boter en bestrijk hiermee het vlees.Leg de halve kippen op een grillrooster met een braadslede eronder.Schuif ze onder een voorverwarmde grill en grilleer ze eerst 30 min. aan de ene kant en vervolgens aan de andere kant.Bestrijk ze regelmatig met het uitgelopen vet.Roer de mosterd en citroensap door elkaar en bestrijk hiermee de kippen.Laat ze nog 10 min grilleren.Rooster de geschaafde amandelen goudbruin en bestrooi hiermee op het laatst de kiphelften.
- Lekker met gebakken aardappelen en een frisse salade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ierse kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ierse kip te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ierse kip?
Ierse kip hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.