Huisgemaakte appeltaart van western cuisine

Taarten, koek & gebak

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.8 (5)
Maak favoriet 8
Delen: Facebook Pinterest

Huisgemaakte appeltaart van western cuisine is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: kardemom, eidooier en zure appels.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kniepertjes- Knijpertjes Kniepertjes- Knijpertjes Advokaattaart — AI-gegenereerde illustratie Advokaattaart Brownietaart Brownietaart Merenque taart — AI-gegenereerde illustratie Merenque taart Ananastaart upside-down — AI-gegenereerde illustratie Ananastaart upside-down Rum cake — AI-gegenereerde illustratie Rum cake Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Quiche Lorraine Quiche Lorraine

Even bakken en genieten? Huisgemaakte appeltaart van western cuisine is precies wat je zoekt. De combinatie van kardemom en eidooier maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 400 gr. gezeefde bloem
  • 250 gr. boter
  • 200 gr. witte basterdsuiker
  • 1 theelepel kardemom
  • 1 eidooier
  • 1 kg zure appels
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel melk en
  • 2 eetlepels abrikozenjam.

Benodigdheden

  • Oven
  • Springvorm

Bereidingswijze

  1. Bereiding:
  2. Kneed van de bloem, boter, basterdsuiker, kardemom en eidooier een soepel deeg. Verpak dit in plasticfolie en laat het enkele uren rusten in de koelkast. Bekleed vervolgens met 2/3 deel van dit deeg een springvorm van 26 cm doorsnede.
  3. Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. Vermeng ze met de kaneel en de suiker en vul hiermee de springvorm.
  4. Rol het overgehouden deeg uit en snijd hier reepjes van. Leg deze reepjes in ruitjesverband boven op de appels.
  5. Bestrijk de bovenkant van het deeg met een eetlepel melk.
  6. Bak de taart in een tot 175 °C voorverwarmde oven in ongeveer 45 minuten goudbruin en gaar.
  7. Laat de taart iets afkoelen en verwarm intussen de abrikozenjam in een pannetje. Bestrijk hiermee de bovenkant van de nog warme taart.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Huisgemaakte appeltaart van western cuisine?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Huisgemaakte appeltaart van western cuisine te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Huisgemaakte appeltaart van western cuisine?

Huisgemaakte appeltaart van western cuisine hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter