-
Tarbot met wijnsaus en kruidenkrokantje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 6 tarbotfilets (± 200 g elk), 50 g garnalen, 50 g ricotta, 800 g aardappelen, 7 preiwitten, 1 sjalot (gesnipperd), 4 vellen filodeeg, 3 dl Lacroix visfond, 2 dl wijn, witte, 200 ml room, melk, boter, 1 handvol basilicum,...
-
Krokante kalfsenvelopjes met kaas en ham
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 4 dunne kalfssneden, 4 eetl. geraspte mozzarella, 4 eetl. geraspte gruyère, 2 sneden gedroogde ham (lichtgezouten, bv. Pyreneese ham), 3 eetl. maderawijn, 2 dl kalfsfond (bokaal), 3 eetl. boter, instantsausbinder voor br...
-
Kruidige Pompoen Purée met Rosbief uit de Oven
Categorie: Stamppot
75 min
Ingredienten: POMPOEN PUREE:, 600 gram pompoen in blokjes, 200 gram aardappels in blokjes, 400 gram selderijknol in blokjes, 1/2 liter groentebouillon, 2 sjalotjes, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 125 cc crême fra...
-
Aardappelgratin met citroentijm
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 1 teentje knoflook, 2 eetlepels boter, 100 ml slagroom, 100 ml melk, 1 takje verse tijm, 1 theelepel citroenrasp, ½ theelepel zout, 750 g vastkokende aardappels, ½ zakje super geraspte parmafino kaas (70 g)
-
Sesam zalm met bloemkoolcrème en doperwtenpesto
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: VIS:, 6 zalmfilets van ± 175 - 200 gram per stuk, 150 gram sesamzaad, vers geroosterd, 3 eetlepels rijstolie, 2 eetlepels sesamolie, DOPERWTEN:, 350 gram doperwtjes, gegaard, 5 eetlepels mooie olijfolie, rasp en sap van...
-
Aardappelkrieltjes met dille en citroen
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 15 tal krieltjes, 1 sjalotje, dille, halve citroen, viskruiden, boter
-
Luikse salade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 500 gram sperzieboontjes, 3 grote aardappels, 125 gram spekreepjes, 0,5 dl wijnazijn, 1 klein uitje of sjalotje fijngehakt, klein beetje boter of olie om het spek te bakken, zout, peterselie fijngehakt
-
Stoverij van kip in een zuurkoolschotel
Categorie: Stoofschotels, Ovenschotels
120 min
Ingredienten: VOOR DE KIPSTOVERIJ:, 1 flinke dubbele kipfilet, 100 gram gerookte spekblokjes, boter of margarine, zout en peper, nootmuskaat, kaneel, 2 middelgrote uien, 2 stengels bleekselderij, 4 teentjes knoflook, 2 dl. droge witte...
-
Gevulde paprika (runvlees)
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 4 paprika’s, 1 ui, 1 prei, 500 g rundergehakt, 2 eieren, 1 mespuntje laos, 1 theel kerrie, 1 theel paprikapoeder, 1 mespuntje djintan, knoflook, zout en peper, paneermeel
-
Hongaarse rundergoulash
Categorie: Stoofschotels
200 min
Ingredienten: 750 g hacheevlees, 2 eetlepels bloem, 1 grote ui, 2 rode paprika's, 2 tomaten, 100 g salami, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel paprikapoeder, 2 theelepels karwijzaad, 2 dl bouillon (warm), snufje zout, snufje peper
-
Pizza van de fijnproever
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: - 1 pizzabodem kant-en-klaar, - 2 eetlepels tomaten-basilicum coullis, - 100 g gehakte spinazie, - flink wat mozzarella kaas, - 5 schijven salami met kaas, - schijfjes komkommer, - 4 snoeptomaatjes, - pizzakruiden
-
Tongfilet met geplette aardappel en (zie opm.)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 10 tongfiletjes, olijfolie, 500 gram vastkokende aardappelen, slagroom, boter, zout, Pistachevinaigrette:, 14 el olijfolie, 2 sjalotjes, 2-3 el azijn, 2 theelepels poedersuiker, 3 el fijngehakte pistachenoten, peper, zou...
-
Pennette met tomatensaus
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 400 gram Pennette, 2 plakken van een ½ cm. Pancetta of ontbijtspek, I blik tomatenblokjes, 1 pakje tomatensaus (evt van AH), pittig gekruid., 1 teentje knoflook fijn gehakt, scheut olijfolie, 1 eetlepel kappertjes, 1 eet...
-
Groentesalade met bloemen
Categorie: Salades, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 500 g sperziebonen, 5 eetl. olijfolie, 2 eetl. balsamicoazijn, bieslooksprietjes, 5 takjes basilicum, 7 goudsbloemen, zout, peper, 1 teentje knoflook, 1 theel. fijne mosterd, 1 kropje rode sla, 1 (rode) ui, 3 tomaten
-
Babi pangang
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: kilo varkensvlees (hamlappen, ongepaneerde schnitsel, varkenslapjes), rijst (ik gebruik altijd 2 builtjes), 1 blikje tomatenpuree, 1 eetl ketchup, 1 eetl ketjap manis, 1 theel sambal, 500 ml water, half kopje suiker, hal...
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker