-
Kip met zoete chilisaus
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 1 hele kip (ca. 1,5 kg), 1 el suiker, 4 el lichte sojasaus, 20 knoflookteentjes, 1 handvol korianderblaadjes, 10 stengels citroengras, 1 tl zeezout, 2 tl zwarte pepers, 2 el olie, 1 pakje zoete chilisaus van MeiAsia, 4...
-
Entrecote op z'n Thais
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 4 mooie entrecotes, 4 eetlepels vijfkruidenpoeder, peper en zout naar smaak, 2 eetlepels sesamolie, 4 paksoi struiken, geschoond en overlangs gehalveerd, 200 gram zwartebonensaus, 1 flinke eetlepel verse geraspte gember,...
-
Rijst met sinaasappel en amandel
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: zout en peper, 1 sinaasappel, 30 g gehakte blanke amandelen, Spaanse rode peper, 150 g rode rijst van MeiAsia (Paddy), 1 eetl. wokolie
-
Oosters gehaktbrood
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 struik paksoi, boter om in te vetten, 2 eetlepels olie, 1 grote ui, fijngesnipperd, 1 eetlepel rode currypasta, 500 g rundergehakt, 1 ei, 4-5 eetlepels gemalen kokos, zout, 3 bosuitjes, in ringetjes, halve rode paprika...
-
Thaise kip met cashewnoten
Categorie: Gerechten, Vlees
25 min
Ingredienten: 15 g gedroogde wolkenoortjes of andere gedroogde paddenstoelen, 1 rode paprika, 2 cm gemberwortel, 200 g kipfilet, 1 zout en peper, 1 el fijngesneden verse koriander, 25 g ongezouten cashewnoten, 1 el Thaise kip cashew (...
-
RIJST Thai Nasi Goreng IV met Kip en Garnalen
Categorie: Rijst, Warm
45 min
Ingredienten: *3 eieren, *300 gram kip, in kleine smalle reepjes gesneden, *2 eetlepels bloem, *2 eetlepels Golden Mountain Seasoning Sauce (te koop bij toko,die goed is gesorteerd in Thaise spullen), *12 grote garnalen, gepeld en ged...
-
Thaise Garnalen Soep
Categorie: met Vis, Warm
45 min
Ingredienten: *500 gram garnalen, gepeld en gedarmd, *500 cc kippenbouillon, *400 cc kokosmelk, *10 daun djeruk purut (kaffirlime blaadjes), *4 sereh, het wit gekneusd en klein gesneden, *6 schijfjes laos van een 1/2 cm dik, *500 gram...
-
Thaise groene curry
Categorie: Vlees, Wokken
20 min
Ingredienten: 1 ui, 1 courgette, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 2 lente uitjes, 3 oesterzwammen, 3 kastanje champignons, 1 portobello, 1 limoen, 1 bosje koriander, 2 anijs blokjes, 1 blikje kokosmelk 400ml, 4 kopjes rijst ( basm...
-
Chili Jam
Categorie: Sauzen, Koud
40 min
Ingredienten: 12 sjalotten, gesnipperd, 1 hele knoflook, gepeld, geschild en fijn gesnipperd, 2 kopjes vol fijn gesneden lomboks, die getopt en ontzaad zijn, 3 eetlepels tamarindepasta (of 3 eetlepels limoensap), 3 eetlepels suiker, 2...
-
Spitskool Thai
Categorie: Groenten, Warm
20 min
Ingredienten: 1 spitskool, in fijne reepjes gesneden, 3 sjalotten, fijn gesnipperd, 2 tenen knoflook, fijn gesnipperd, 2 eetlepels rijstolie, 10 - 15 cc Thaise currypasta, liefst groen, maar rood kan ook, 100 ml dikke cocosmelk gemaak...
-
Kip-Curry Thai met Groentes
Categorie: Vlees, Groenten
30 min
Ingredienten: 500 gram kipfilet,in dunne plakjes gesneden, 5 eetlepels rijstolie, 2 baby aubergines,gehalveerd en in dunne plakken, 1/2 wortel,gehalveerd en in dunne plakken, 1 blikje baby maiskolfjes, 1 stronkje broccoli,miniroosjes...
-
Thaise curries (Groen en Rood)
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: Groene Curry I :, 15 groene lomboks met of zonder zaadlijsten, Rode Currie I :, 15 rode lomboks met of zonder zaadlijsten, 3 eetlepels fijn gesnipperde sjalotten, 4 eetlepels ragfijn gesnipperde knoflook, 5 cm (± 3 cm di...
-
Zeeduivel à la Thai
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
40 min
Ingredienten: ± 600 - 770 gram zeeduivelfilets,in blokjes gesneden, 4 knoflook tenen,ragfijn gesnipperd, 2 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 2 eetlepels rijstolie, 3 cm geschilde gemberwortel,geraspt, 1 eetlepel lichte soya saus, 1 eetlep...
-
Tom yam kung (garnalensoep)
Categorie: Voorgerecht
40 min
Ingredienten: 500 gr. verse garnalen of diepvries (gamba,s),, 1 el olie,, 2 l. water,, 2 el. rode currypasta,, 2 el. tamarinde,, 2 tl. kurkuma (geelwortel),, 1 tl. rode chilipeper, fijngehakt (naar keuze),, 4-8 limoenblaadjes, heel of...
-
Pad Thai
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: Benodigdheden voor personen, 300 gram rijstnoodles (medium, 3 mm dik), 2 el tamarinde, 2 el vissaus, 1 el bruine suiker ( of Palmsuiker), 1 gedroogde chilipeper, 2 rode pepers, 1 rode ui, 300 gram gepelde jumbo of tijge...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers