-
Oosters gehaktbrood
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 struik paksoi, boter om in te vetten, 2 eetlepels olie, 1 grote ui, fijngesnipperd, 1 eetlepel rode currypasta, 500 g rundergehakt, 1 ei, 4-5 eetlepels gemalen kokos, zout, 3 bosuitjes, in ringetjes, halve rode paprika...
-
Thai Lunch (Pad Siew Ew)
Categorie: Ontbijt & Lunch, Warm
45 min
Ingredienten: 250 gram varkensvlees (lende,haas) in flinterdunne plakjes gesneden*, 15 cc Nam Pla, 15 cc Oester Saus, 15 cc donkere sesamolie, 15 cc witte balsamico azijn, rijstolie of druivenpitolie, 300 gram platte rijstnoedels well...
-
Thaise curry met kip
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: 300 g witte rijst, 2 el zonnebloemolie, 300 g kipfilet, in blokjes van 2 cm, 1 zakje curry paste yellow (70 g), 3 tomaten, in partjes, 1 pak tuinerwten (450 gr, diepvries), 1 blikje coconut cream (165 ml)
-
Kip in pittige pinda-kokossaus (Gai Panang)
Categorie: Vlees, Wokken
35 min
Ingredienten: 4 tl. fijngehakte knoflook, 4 tl. fijngeraspte gember, 1 eetl. rode-currypasta, 60 ml. kokoscrème, 500 g kipfilet of kipkarbonade zonder bot, in stukjes van 2 cm., 2 eetl. plantaardige olie, 250 ml. kokosmelk, 40 g grofg...
-
Kip met gember
Categorie: Gevogelte, Wokken
35 min
Ingredienten: 400 gr. kipfilet, in blokjes, 1 eetl. vissaus, 1-2 eetl. plantaardige olie, 1 rode paprika, in blokjes van 2 cm., 1 stuk verse gember van ca. 3 cm, geschild en fijngehakt, 1 stengel bleekselderij, schuin in plakjes gesn...
-
RIJST Thai Rice V (Thaise Nasi Goreng)
Categorie: Rijst, Warm
45 min
Ingredienten: -2 kopjes gekookte rijst van de vorige dag, -rijstolie, -2 sjalotten,fijn gesnipperd, -4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, -1 tomaat,gepeld en ontzaad,in kleine stripjes, -2 rode lomboks,ontzaad,in fijne ringetjes, -han...
-
Chili Jam
Categorie: Sauzen, Koud
40 min
Ingredienten: 12 sjalotten, gesnipperd, 1 hele knoflook, gepeld, geschild en fijn gesnipperd, 2 kopjes vol fijn gesneden lomboks, die getopt en ontzaad zijn, 3 eetlepels tamarindepasta (of 3 eetlepels limoensap), 3 eetlepels suiker, 2...
-
Groentes met Rode Curry Saus
Categorie: Groenten, met Groente
45 min
Ingredienten: 1 grote ui,fijn gesnipperd, 4 tenen knoflook,fijn gesnipperd, 2 eetlepels rijstolie, 2 eetlepels rody Thai curry, 4 kleine aubergines,in kleine blokjes, 150 gram spercieboontjes,instukjes, 100 gram bamboescheuten (blikje...
-
Kip en Groene Kool met Thaise Curry
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: Kip:, 300 gram kippenfilet,in kleine blokjes van ± 1,5 cm, 2 eetlepels rijstolie, 2 eetlepels rode Thaise Curry (Zie aldaar), 4 sjalotten,gesnipperd, 6 teentjes knoflook,gesnipperd, 1 eetlepel Nam Pla, 2 eetlepels limoen...
-
gestoomde mosselen in kokosmelk
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
10 min
Ingredienten: 1 el zonnebloemolie, 6 teentjes knoflook, 1 el fijngehakte gemberwortel, 2 rode chilipepers in dunne ringen, 6 lente-uitjes in dunne ringen, 4 dl kokosmelk, 3 el lichte sojasaus, 2 limoenen, 1 tl tafelsuiker, 2 kg mossel...
-
gestoomde mosselen op z,n thais.
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 1 kg. verse mosselen, 1 el. olie, 1 middelgrote ui, 4 tenen knoflook gehakt, 2 stengels citroengras, gehakt alleen het wit, 1-2 tl. fijngehakte rode chilipeper, 2,5 dl witte wijn of water, 1 el. vissaus, 30 gr.koriander...
-
Songkran-eieren
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 4 eieren,, 4 sjalotjes,, 3 teentjes knoflook,, 4 gedroogde rode pepertjes,, 2 verse rode pepers,, 1 theelepel trasi (garnalenpasta),, 1 theelepel zout,, 2 theelepels bruine suiker,, 1/2 eetlepel tamarindepasta,, 1/2 kom...
-
Thaise Nassi (zonder vlees)
Categorie: Rijst, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 3 el arachide olie, 1 el wok olie (conimix), 1 Beker rijst, 1 gr zak Thaise roerbakmix (AH), 1/2 z boemboe voor nassi, 1 el gember siroop, 1 th l oestersaus, 4 el ketap manis, 1 bouillonblokje, evt. 2 eieren
-
Thaise fruitsalade
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 kiwi, halve meloen, 3 ananasschijven, 3 mandarijntjes, 1 banaan, 100 gram druiven, 100 gram aardbeien, 200 gram ijsberg of gemenge sla, Dressing, 100 ml ananassap, 3 eetl whisky-cocktailsaus, mespuntje sambal of scheut...
-
Bamiballetjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 150 gram eiermie, 50 gram kousenband, 2 bosuitjes, 2 knoflookteentjes, 2 eetlepels fijngesneden koriander, 4 eetlepels zoete chilisaus, 1 eetlepel thaise vissaus, 2 eieren, 1 eetlepel limoensap, 4 eetlepels bloem, zout e...
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren