-
Voorgerecht van runderrookvlees
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: -1 zakje botersla, -1 gekookt ei, -geschaafde Parmezaanse kaas (zoveel als je lekker vindt), -3 eetlepels mayonaise, -1 theelepel azijn, -1 eetlepel olie (olijf of zonnebloem), -een half zakje tuinkruiden dressing voor s...
-
Kip gevuld met studentenhaver
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: 1 braadkip van± 1000g, 2 sneetjes wittebrood (oud brood is beter), 200 g studentenhaver, 0 5 dl cognac, 0,5 dl kippenbouillon, 25 g boter, nog 75 g boter, nog 25 g boter, zout en peper
-
Ei: aangekleed met riempje, op lepeltje, in glaasje
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: eieren hardgekookt (aantal naar keuze), stukje worst (hier Groninger metworst), 1 à 2 plakken ham of bacon, verse kaas/ Mon Chou/Philadelphia (light) etc. of mayonaise, sprieten bieslook, zout en peper, (andere kruiden n...
-
Sinterklaas-'brownies'
Categorie: Sinterklaas, Cake
40 min
Ingredienten: - 200 g boter, - 200 g lichtbruine basterdsuiker, - 1 el bakpoeder, - 100 ml water, - 400 g bloem, - 9 tl kaneelpoeder, - 2 tl nootmuskaatpoeder, - 0.5 tl kruidnagelpoeder, - 1 tl zout, - 1 tl foelie, - 100 g amandelen
-
Stokbroodje Royaal
Categorie: Warm, Ontbijt & Lunch
15 min
Ingredienten: 1 stokbrood, 4 plakjes beenham, 100 g champignons, 1 prei, 1 ui, 1 tomaat, 4 eieren, peper, zout, geraspte kaas, peterselie
-
Paddenstoelenragout in bladerdeeg
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 30-35 g boter, 20 g meel, 200 cc bouillon, 2 el peterselie, ½ gesnipperde ui, 200 g gemengde paddenstoelen (kastagne, shii-take, oesterzwam), 1 plakje bladerdeeg (diepvries), 1 ei, sesamzaad, 1 el olie, zout en peper
-
Kruidige kip met schorseneer
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 10 ontbeende kippedijen (samen 1000 gr), 1 kg schoongemaakte schorseneer, Venkelzaadjes 2 tl, Nootmuskaat, Peterselie, 1 bosje, Appelazijn, Groentebouillon , ½ liter van bouillonblok, Olijfolie, extra vierge, Zout, Peper...
-
Zalmmoot met kaas-kruidenkorstje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 zalmmoten à 150 g, 1 eetlepel citroensap, zout, peper, 10 takjes peterselie, 2 sneetjes oud wit brood, 75 g geraspte oude kaas, 1 kleine ui, 40 g boter of margarine
-
Gevuld stokbrood
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 750 gram HOH gehakt, 1 grote teen knoflook, 2 uien, 1 paprika (rood), 1 potje of bakje champignons, kaas naar wens, 1 halve spitskool, 2 stokbroden (vers), eventueel kruiden naar wens voor het gehakt.
-
Rundvleescurry
Categorie: Hoofdgerecht
180 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, in stukjes, 2 theelepels geraspte gemberwortel, 1 grote teen knoflook, 1 - 2 eetlepels kerriepoeder, geraspte schil van 1 citroen, cayennepeper (naar smaak), 750 gram runderlappen, in blokjes, 2 eetlepels (a...
-
Runderstoofpot
Categorie: Stoofschotels
240 min
Ingredienten: 500 g runderriblappen, 150 g sjalotjes, 100 g sperziebonen, 1 winterwortel, 1 prei, 1 rode paprika, 250 g champignons, 2 eetlepels olijfolie, 250 g gerookt spek, 5 eetlepel bloem, 1 takjes tijm, 1 takje rozemarijn, 2 dl...
-
Zuurkoolschotel (ovenschotel)
Categorie: Ovenschotels
180 min
Ingredienten: 1000 g zuurkool, 1000 g aardappels, 400 g spekjes, 1/4 liter tomatenpuree, 400 gram groente en kruiden voor spaghetti, paneermeel
-
Kerriepannetje
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 300 gram sperziebonen, zout, peper, 100 gram rijst, 1 rode paprika, 3 lente-uitjes, 250 gram champignons, 300 gram kalkoenfilet (stuk), 2 theelepels olie, 1 - 2 theelepels kerrie, 2 theelepels bloem, 3 takjes peterselie,...
-
Gebakken kabeljauw met citrusvruchten (zie opm)
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 10 stukken kabeljauw ( met huid) van ± 120 gram, 5 grapefruits ( roze en witte Ruby), 8 sinaasappelen, 65 g grove Zaanse mosterd, 250 g boerenyoghurt, 65 g bruine basterdsuiker, Voor de gastric:, 2 dl azijn, 20 peperkorr...
-
Limburgse Trots: donkerbiersoep
Categorie: met Groente
75 min
Ingredienten: 350 gram fijn gesneden mager runderpoulet, 6 sjalotten, 2 eetlepel tomatenpuree, 3 ltr krachtige runderbouillon, 3 flesjes oud bruin, 2 eetlepels appelstroop, 250 gram champignons, 8 bosuitjes schoongemaakt, peper en zou...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers