-
Groente- Kippensoep
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Met wat restjes in de koelkast kan je heerlijke soepen maken. Dit is er één van.
Ingredienten: 300 gr. Soepgroenten, 50 gr. champignons, 50 gr. paprika, 100 gr. Gehakt, 100 gr. Kipfilet, 1 ltr. Boullion (naar keuze), Zout, Verse peper
-
Chili Con Carne op eigen manier
Categorie: Overig, Vlees
45 min
Ingredienten: 1 Pot capucijners van de Super., Een blik maiskorrels., Één rode paprika., 500 gram rundergehakt., 1 Teentje knoflook., 1 zakje mix voor chili con carne ook van de super of dr. oetker.
-
Groene aspergeroomsoep met serranoham
Categorie: met Groente
80 min
Ingredienten: 1 kilo groene asperges, Voor de roux:, 35 gram boter, 4 sjalotjes, 40 gram bloem, 150 gram gewone spinazie, Voor het garnituur:35 gram boter, de groene aspergepunten, 2 liter kalfsbouillon, 10 plakjes serrano ham, 2 deci...
-
eipotjes met hollandse garnalen,kaas en kruiden
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 125 gram hollandse garnalen, 20 gram roomboter, 11/2 deciliter room, 2 eetlepels kervel,fijngeknipt, 2 eetlepels bieslook,in kleine ringetjes gesneden, 75 gram geraspte oude kaas, 8 kwarteleitjes, peper en zout
-
Koffieparfait met citroen-cognac syllabub
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Koffieparfait:, 130 gram suiker, 0,8 deciliter heel sterke koffie, 300 gram eierdooier, 4 deciliter slagroom, Garnering:, chocolade koffieboontjes, Kapsel:, 120 gram eiwit, 120 gram suiker, 100 gram eierdooier, 10 gram m...
-
Risotto met kastanjechampignons
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 2 eetlepels olie, 1 ui,gesnipperd, 1 teentje knoflook,gesnipperd, 1 theelepel gedroogde tijm, 300 gram risottorijst, 150 mililiter rode wijn, 500 mililiter bospaddenstoelenbouillon van tablet, 250 gram kastanjechampignon...
-
Aardappelstoofschotel met vegetarische blokjes
Categorie: Hoofdgerecht, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 4 winterwortels, 1 flinke prei, 2 zakken aardappelpartjes (à 450 g), 300 gram vegetarische blokjes (stukjes des, van Quorn), shoarmakruiden, 3 el (vloeibare) margarine, 5 dL groentebouillon (0,5 L water + 1 groentebouill...
-
Pittige aardappelsalade
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 500 gram krielaapdappels,geschild,gehalveerd, 250 gram boontjes of peultjes, 1 ui,kleingesneden, zout, Voor de dressing:, 2 eetlepels olijfolie, 1 rood chilipepertje,zaadjes verwijderd en klein gesneden, 1 teentje knoflo...
-
Asperges met rode mul,wittewijnsaus en peterselie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 8 rode mulfilets á 40 gram, 1 kilo witte asperges,geschild en in schuine stukken, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel boter, 1 eetlepel suiker, sap van 1 citroen, voor de wittewijnsaus:, 500 mililiter aspergebouillon, 2 eet...
-
Carpaccio van rozeval met verse kruiden
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 6 rozevalaardappels, 1 stronk witlof,in fijne reepjes, 1 ui, klein gesneden, 1 rode ui,in halve ringen, 2 eetlepels pijnboompitten,geroosterd, 1 eetlepel kappertjes, klein handje kervel grofgehakt, klein handje basilicum...
-
Lam met rozemarijn,ansjovis en olijven
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1 lamsrack van 500 gram, naaldjes van 3 takjes rozemarijn,klein gehakt, 8 ansjovisfilet uit blik,in kleine stukjes, 4 knoflookteentjes,uitgeperst, 1 eetlepel zwarte olijven.fijngesnede1 eetlepel olijfolie
-
taglatelle met boter en schapenkaas
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 400 gram tagliatelle, 100 gram pecorino(pittige schapenkaas), 75 gram roomboter, vers gemalen zwarte peper
-
Lamskoteletjes met hete bliksem en cidersaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 12 lamskoteletjes, 1 lamsschenkel, 4 deciliter lamsfond, 4 deciliter runderbouillon, 50 gram boter, Voor de hete bliksem:, 750 gram aardappelen, 4 zure appels, 100 gram gedroogde en geweekte appeltjes, 25 gram boter, zou...
-
Krokante scholfilet met stoomgroenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 300 gram rijst, 4 scholfilets, 5 eetlepels bloem, 1 ei,losgeklopt, 2 beschuiten,verkruimeld, 2 pakken stoomgroenten á 410 gram, 2 eetlepels plantaardige olie, 2 theelepels dille, 1 citroen
-
Zoete satédip met zomerfruit-prikkers
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: Verse fruitsalade, saté prikkers, Voor de dip:, 1 deciliter satésaus(uit potje), 2 deciliter mayonaise
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart