-
Groene tomatenjam met citroenen,
Categorie: Overig, Beleg
60 min
Ingredienten: 2 kg. harde echt groene tomaten (geen spoor van rijpen), 2 citroenen en 2 sinaasappels, 100 ml. water, 1,5 kg. geleisuiker (bijvoorbeeld Van Gilse), ± 50 gr. gember (vers of uit potje), evt. 150 à 200 gram rabarber
-
Met Honing gestoofde Kool
Categorie: Groenten
90 min
Ingredienten: zout, 1 grote spitskool/savooiekool, 1 el. Engelse mosterd, 2 el. honing (vloeibaar), 2 1/2 cm. verse gember geraspt ( ca 1/2 duim lengte), 1 rode ui, in dunne ringen, bosje peterselie fijn gehakt, 4 plakjes spek, liefst...
-
Lamsracks met citroenkorst
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 2 grote lamsracks à ca 500 g, zout en peper, 2 sneetjes oud landbrood zonder korst, 1 citroen, enkele takjes tijm, fijngehakt, 2 tenen knoflook, geperst, 1 tl pittige mosterd, 1 el olijfolie, 2 el boter
-
High Tea
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: thee, sandwiches etc
-
Ossenstaart á la Wellington
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 1 kilo ossenstaart, 60 gram boter, 2 uien, 4 tenen knoflook, 1 deciliter rode wijn, 40 gram boter, 150 gram ui, 300 gram kastanjechampignons, 75 gram rode zoete puntpaprika's, 1 eidooier, 3 eetlepels gesneden bladpeterse...
-
Appel-bramencrumble
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 3 grote appels(jonagold of goudreinetten), 1 flink bakje bramen, 200 gram bloem, 150 gram roomboter, 150 gram suiker, scheutje citroensap
-
Butterscotch taart
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: deeg:, -250 gr bloem, -125 gr koude boter in stukjes, - 2 el basterdsuiker, - 1 eierdooier, 1 el koud water, butterscotch vulling, -85 gr bastersuiker (bruine), - 40 gr bloem, - 2 dl melk, - 45 gr boter, - 1 tl. vanillee...
-
Katinka's shepards PIE
Categorie: Ovenschotels
300 min
Heerlijke PIE uit Londen
Ingredienten: Wortels, Bleekselderij, Uien, Koolraap, Runderlappen, Bladerdeeg, Peper en zout, Rozemarijn, Boter (croma), Gruyère , Bloem
-
Vispakketje uit de oven met groente julienne
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 150 gram prei, in dunne ringen, 3 eetlepels zonnebloemolie, 2 theel. vers geraspte gemberwortel, 1 grote teen knoflook, gesnipperd, 150 gram wortel, grof g...
-
Fluweelzachte pompoensoep met shiitake
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 flespompoenen, in kwarten en van de pitjes ontdaan, 4 el olijfolie, 2 el boter, 2 uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 preiwitten, in ringen gesneden, 1,5 l kippenbouillon, 175 g shiitakes, 8 plakjes mager...
-
Komkommer- paprika relish
Categorie: Sauzen, Koud
760 min
Ingredienten: 200 cc grof geblenderde komkommer (geschild en ontzaad), 100 cc grof geblenderde ui, 1 teentje knoflook fijn gesnipperd, 100 cc grof geblenderde selderijstengel, 1/2 groene paprika, ontzaad, grof geblenderd, 1/2 rode pa...
-
Kotelet met blackwellsaus
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 2 koteletten, 3 el pickles, gehakte peterselie, 1 dl room, 1 el rundsbouillon, 1,5 dl water
-
Crumble van granny smith met gember
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 3 granny smith appelen, in stukjes, 1 cm verse gember, geraspt, 1 el boter, voor de crumble:, 100 g boter, 100 g suiker, 180 g bloem, 3 el havermout
-
Lamskoteletjes met mosterd+rietsuiker (bbq- grill)
Categorie: Gerechten
25 min
Ingredienten: 8 lamskoteletjes, 4 tl Engelse of Franse mosterd, extra 4 tl Engelse of Franse mosterd, 4 tl rietsuiker, extra 4 tl rietsuiker, zout en peper
-
Baked Jam Sponge
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 75 gram zachte boter, 3 volle el jam naar keuze, 75 gram witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 ei, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 1 el melk, (eventueel erbij serveren op z'n Engels: warme vanillesaus of warme saus...
Recept: Visburger op een bedje van spaghetti
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill