-
Engelse syllabub
Categorie: Kerst, Koud
25 min
Ingredienten: 2 citroenen, 100 g. witte basterdsuiker, 1 eetlepel cognac, 1 eetlepel cream sherry, 1/8 liter halfstijf geklopte room
-
Engels grill-ontbijt met worst, bacon ei
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 8 plakjes bacon, 8 chipolataworstjes, verse kalfsworstjes, 12 champignons, snufje peper, 4 eieren, 4 tomaten, olie, snufje zout, 8 boterhammen
-
Zoete Broodjes
Categorie: Bakken
60 min
Het begrip "High Tea" raakt ook in Nederland steeds meer in zwang en dus worden er ook vaker zoet broodjes gebakken en gegeten. Hier is een recep...
Ingredienten: 500 gram zelfrijzend bakmeel, 2 theelepels van 5 cc bakpoeder, 3 cc zeezout, 7 eetlepels roomboter op kamertemperatuur, 4 eetlepels fijne kristalsuiker, 250 cc volle melk
-
Gehakt Pie met paprika, tomaat en bleekselderij
Categorie: Ovenschotels
60 min
Een hoog vers gehalte door gebruik te maken van allemaal verse groenten.
Je kunt het uitbreiden met een aardappelgerecht en een salade maar je kunt het ook...
Ingredienten: 500 gram runder gehakt, 2 paprika's ( 1 rood en 1 groen), 4 trostomaten (of 8 kleine), 2 uien, 2 st bleekselderij, 2 tenen knoflook, peper en zout, 1 el paprika poeder, 1 rol bladerdeeg (of 6 plakjes), 1 ei (om het blade...
-
Een Engels - achtig ontbijt met een nostalgische herinnering.
Categorie: Ontbijt & Lunch
15 min
Een Engels ontbijt haalt veel herinneringen in mij boven. Ik was 15 en
mocht met de Engelse vrienden van mijn ouders( die een week bij ons
gelogeerd hadden) ee...
Ingredienten: 50 gram gerookt ontbijtspek , 1 klein blikje ( 150 gram) witte bonen in tomatensaus, 2 sneetjes brood geroosterd , 1 mespunt chilipoeder, 1 sjalotje gesnipperd , 1 theelepeltje tijm , 2 eieren, 25 gram botersla ( ik had v...
-
Rode kool met cranberry's van Nigella Lawson
Categorie: Groenten, Kerst
90 min
Elk jaar met kerst, als er wild op tafel komt, maak ik rode kool. Dit leuke recept van Nigella Lawson met cranberry's vond ik helemaal bij kerstmis en het w...
Ingredienten: 1 grote rode kool (2 kilo), 2 rode uien, 4 el bruine basterdsuiker, 1 kaneelstokje, 4 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 4 el rode wijn azijn (of frambozenazijn), 300 gram gedroogde cranberry's, 340 gram cranberry's, vers...
-
Pittige pruimenchutney
Categorie: Overig
20 min
Deze heerlijke pittige pruimenchutney (door toevoeging van chili) is verrukkelijk bij gebraden vlees, bij de borrel met kaas en heel lekker bij Oosterse ma...
Ingredienten: 500 gram blauwe pruimen, 2 dl balsamico azijn , 400 gram (rode) uien , 250 gram (bruine) suiker , 3 eetlepels olijfolie , chilipoeder of cayennepeper naar smaak, gemberpoeder naar smaak
-
Makkelijke amandel taart
Categorie: Taarten
50 min
Ingredienten: 250 g zachte ongezouten boter, 250 g zachte marsepein, 150 g rietsuiker, ¼ theelepel amandel-essence, ¼ theelepel vanille extract, 6 grote eieren, 150 g zelfrijzendbakmeel, eventueel frambozen om mee te serveren.
-
Brood met bosbessen en witte chocolade
Categorie: Gerecht
90 min
Ingredienten: 250 g patisseriebloem, 2 el bakpoeder, 125 g boter, gesmolten, 2 eieren, losgeklopt, 100 ml melk, 180 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 tl citroenzeste, 1 el citroensap, 150 g witte chocolade, fijngehakt, 100 g bevror...
-
Kwarktaart met chocola en pindakaas
Categorie: Taarten
105 min
Ingredienten: * Voor de taartbodem:, - 200 g digestives of tarwebiscuits, - 50 g gezouten pinda’s, - 100 g in stukjes gehakte pure chocolade, - 50 g zachte, ongezouten boter, * Voor de vulling:, - 500 g roomkaas, - 3 eieren, - 3 eidoo...
-
Custard
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: -500 ml melk, - 1 vanillestokje, - 8 eidooiers, - 100 gram suiker, - 10 gram maïzena
-
Fisherman's Stew
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
65 min
Ingredienten: 1 kilo stevige witte visfilets zonder vel, 2 grote uien in halve ringen, 1 rode paprika in reepjes, 150 gram champignons in plakken, 1 blik tomaten (400 gram) in stukken, 1,5 dl droge, witte wijn, 4 dl water, mespunt ged...
-
Cheddar Fish
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
30 min
Recept heel lang geleden, voor inburgering van internet, gekregen van de eigenaar van een pub in Engeland. Nu kun je het recept overal vinden.
Ingredienten: 1 à 2 visfilets bijv. tilapia, panga (= pangasius), 2 tomaten in plakjes gesneden, 75 gram geraspte cheddarkaas ( zie opmerking/info), 2 theelepels (Engelse) mosterd, 2 eetlepels room of kookroom (light), zout, peper, ma...
-
Met Honing gestoofde Kool
Categorie: Groenten
90 min
Ingredienten: zout, 1 grote spitskool/savooiekool, 1 el. Engelse mosterd, 2 el. honing (vloeibaar), 2 1/2 cm. verse gember geraspt ( ca 1/2 duim lengte), 1 rode ui, in dunne ringen, bosje peterselie fijn gehakt, 4 plakjes spek, liefst...
-
Zwarte Bonensoep, met Cola Ham bouillon
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 500 gr. zwarte bonen, Cola-hambouillon van onderstaand recept, sap van ½ limoen, 1 tl. gemalen komijn, 1 tl. gemalen koriander, Voor het serveren:, zure room, verse koriander, gehakt, partjes limoen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers