-
Geroosterde Paprika met Couscous en Kaas
Categorie: Bijgerechten, Voorgerechten
50 min
Ingredienten: 4 ongeveer even grote rode paprika's, 100 gram instant couscous, 300 ml warme groenten- of runderbouillon (opm), 25 gram boter in kleine blokjes, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 10 a 16 zwarte olijven grof gehakt, 4 ker...
-
Perzikenpakketjes (bbq)
Categorie: Nagerechten
40 min
Tip: Echt heel lekker dit nagerecht. Je kunt het van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren tot gebruik.
Ingredienten: 60 gram bitterkoekjes, 30 a 40 gram geschaafde amandelen, 25 gram rietsuiker, 30 a 40 gram roomboter in kleine blokjes, geraspte schil en sap van een halve citroen, 1 kleine eidooier losgeklopt, 4 halve perziken uit blik...
-
Tomatensoep-cake
Categorie: Koud, Koud
60 min
Ingredienten: 250 gr suiker, 85 gr boter, 2 eieren, 1 blik tomatensoep (420 gr), 2 tl bicarbonaat of baksoda, 2 tl bakpoeder, 2 tl vanille-essence, 1 tl gemalen kaneel, 1 tl gemalen nootmuskaat, 1 tl gemalen kruidnagel, 330 gr rozijne...
-
Verse Tagliatelle met (Paarse) Broccoli en dunne Kaassaus
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
50 min
Ingredienten: Voor de Pasta, 4 grote eieren, 400 gr pasta meel of witte bloem, zout, Voor de Kaassaus, 2,5 dl creme fraiche, 100 ml lekkere smeltkaas ( bijv fontina), 150 gr vers geraspte Parmazaan, z/p, 400 gr paarse of gewone Brocci...
-
Bietensalade met grapefruit en geitenkaas
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 700 gram gekookte biet (biologisch), handvol takjes tijm, 1 grote rode grapefruit, blaadjes van enkele takje citroentijm., 2 el. olijfolie, 2 el. hazelnootolie (optioneel), z/p, snufje fijne suiker, 100 gram geitenkaas,...
-
Gemarineerde kip met tuinbonen en doperwten
Categorie: Hoofdgerecht
35 min
Ingredienten: 4 kipfilets zo mogelijk met vel à ca. 200 gr., dunne reepjes schil (zest) van 2 citroenen, 1 tl. korianderzaad, grof fijngemaakt/ grof gevijzeld, 1 tl. zwarte peperkorrels, grof fijngemaakt, 2 takjes rozemarijn, 2 takjes...
-
Lamsracks met citroenkorst
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 2 grote lamsracks à ca 500 g, zout en peper, 2 sneetjes oud landbrood zonder korst, 1 citroen, enkele takjes tijm, fijngehakt, 2 tenen knoflook, geperst, 1 tl pittige mosterd, 1 el olijfolie, 2 el boter
-
Coronationsaus, kip- kalkoensalade
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 4 gedroogde abrikozen, 1 kleine ui, 1 el. olijfolie, 1/2-1 el currypasta, 1/2 el. tomatenpuree, 3 el. rode wijn, 1 1/2 dl mayonaise, 3 el. slagroom, 300 gr. gaar kalkoen/kipfilet, in stukjes, waterkers/sla
-
Kruidenmengsel met Venkel voor Vis - Varkensvlees
Categorie: Sauzen, Koud
20 min
Ingredienten: 1 eetlepel poeder van venkelzaad, 10 cc versgehakte rozemarijn, 2 eetlepels vers gehakte peterselie, 1 eetlepel versgehakte salie, 3 tenen knoflook,uitgeperst, zeste van van 2 bio-citroenen, 10 -15 cc citroensap, 2 eetle...
-
Pasta met 3 Kazen voor Jan Kaas
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: 500 gram macaroni of ander middelgrote pasta, 6 grote sjalotten,fijn gesnipperd (minimaal 1 volle kop), 2 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 2 eetlepels roomboter, 2 eetlepels bloem, 400 cc melk, 1 volle eetlepel Colman'...
-
Zalm Likkepot
Categorie: Overig, Koud
120 min
Ingredienten: 500 gram zalm,ontgraat,ontveld,gekuist en in 1 cm dikke, plakken, 1 x 3cc theelepeltje noot muskaat, 1 x 3cc theelepeltje kruidnagelpoeder, 1 laurier blad, 1/2 citroen,sap en zeste, 2 sjalotten,ragfijn gesneden, 2 tenen...
-
Roken van zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
8 min
Ingredienten: 1 theezakje, 1 el. gedroogde oregano, 2 el. rijst, 1 tl. gehakte komijn, 1 tl. korianderzaden, 3 knoflooktenen (ongepeld), 200 gr. zalmfilet, 1 citroen, 25 gr. boter, 2 kardemompeulen (licht geplet), olijfolie
-
Jamie Oliver's zoete salade van peer en appel met
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 4 stronken witlof (als het even kan zowel rode als witte), 2 goede handappelen, 2 peren, een handvol verse zachte tuinkruiden (kervel, dragon, peterselie - kies er eentje of gebruik een mix), gesnipperd of grofgehakt, 50...
-
Gehakt ei taart
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 150 gr. brood, wit, 1 stuk ei, rauwe, 1 stuk paprika, rode, 2 stuks bosuitjes, 2 el. peterselie, fijne, gehakte, 700 gr. gehakt, half-om-half, 8 plakjes bladerdeeg, 5 stuks eieren
-
Limetaartjes
Categorie: Koud
70 min
Ingredienten: 175 g bloem, gezeefd + extra om te bestuiven, 50 g suiker, 1 mespunt zout, 100 g boter, op kamertemperatuur en in blokjes, 5 eieren, 100 ml slagroom, 200 g witte basterdsuiker, 1 limoen, schoongeboend en geraspt, 3 limoe...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart