-
KellyBronze kerstkalkoen
Categorie: Kerst, Gevogelte
140 min
Ingredienten: KellyBronze kalkoen, Zout, Peper, ui
-
Appelchutney met kruidnagel
Categorie: Overig
90 min
Ingredienten: 4 appels,, 2 tenen knoflook,, 5 cm verse gember,, 2 rode chilipepers,, 100 gram rozijnen,, 1 ½ dl. witte azijn,, 150 gram bruine basterdsuiker,, 12 kruidnagels
-
Vruchten in Engelse room
Categorie: Koud
75 min
Ingredienten: Voor de engelse room:, 250 gram suiker, 8 eierdooiers, 1/2 liter melk, 3 limoenen, Voor de garnering:, 200 gram kersen, 200 gram ardbeien, 200 gram frambozen
-
Crumble
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 400 gram appels,geschild en in stukjes, 400 gram mincemeat(te koop bij delicatesse winkels,gedroogde vruchten met specerijen in potjes), 1 banaan,in plakjes, het sap van 1 sinaasappel, 50 gram gemalen amandelen, 120 gram...
-
Butterscotch taart
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: deeg:, -250 gr bloem, -125 gr koude boter in stukjes, - 2 el basterdsuiker, - 1 eierdooier, 1 el koud water, butterscotch vulling, -85 gr bastersuiker (bruine), - 40 gr bloem, - 2 dl melk, - 45 gr boter, - 1 tl. vanillee...
-
Kelly Bronze ultieme kerst diner
Categorie: Gevogelte, Kerst
210 min
Ingredienten: Kelly Bronze kalkoen vanaf 3 kg (550 gr per persoon), peper, zout, 2 uien
-
Zure room marinade
Categorie: Sauzen, Koud
20 min
Ingredienten: 1 klein bekertje creme fraiche, 1 el.citroensap, 1 dungesneden stengel selderie, 1 tl.paprikapoeder, 1/2 tl.worcestersaus, 1 fijngestamt teentje knoflook, peper,zout
-
Pappardelle met wild konijn, olijven en marjolein
Categorie: Wild, Pasta's
35 min
Ingredienten: Voor de marinade:, 1 bosje verse tijm, alleen de blaadjes, 6 tenen knoflook ongepeld, geplet, scheut olijfolie, geraspte schil van 1 citroen., 1 wild konijn in stukken, olijfolie, 2 klonten boter, zeezout vers gemalen zw...
-
Heldere bouillon met omeletreepjes
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 ei, 1 el.koffieroom, klontje boter, 25 gr.verse spinazie, 1 grote tomaat, 4 dl.runderboullon, citroensap, peper,zout
-
Tomaten Jelly
Categorie: Voorgerecht, Koud
215 min
Ingredienten: 750 cc jus de tomates, 2 eetlepels gelatine poeder, 25 cc vers citroensap, 3 cc kimoenzest, 10 cc bruine basterdsuiker, 5 cc zeezout, 3 cc chili saus, 10 cc kruidenmengsel voor inmaak (*Zie Uien in het Zuur), 1 sjalotje,...
-
Trifle
Categorie: Koud
180 min
Ingredienten: CREME ANGLAISE:, 1 liter room, 1 vanillestokje - gespleten - vanille merg er uit geschraapt, 8 eidooiers - los geklopt, 3 eetlepels suiker, SYLLABUB:, 1 liter room, sap en zeste van 1/2 limoen, 75 cc witte wijn, 1 - 3 r...
-
Citroen Flan
Categorie: Koud
120 min
Deze flan is niet alleen wee-zoetig.
Ingredienten: 400 cc slagroom, 100 cc volle melk, 70 gram kristalsuiker, 1 vanillestokje, 6 eierdooiers, 2 eetlepels "lemoncurd", 1 theelepel citroen zeste, 4 koffielepeltjes rietsuiker of bruine (basterd)suiker
-
Katinka's shepards PIE
Categorie: Ovenschotels
300 min
Heerlijke PIE uit Londen
Ingredienten: Wortels, Bleekselderij, Uien, Koolraap, Runderlappen, Bladerdeeg, Peper en zout, Rozemarijn, Boter (croma), Gruyère , Bloem
-
Beef Wellington met Béarnaise Saus
Categorie: Vlees
160 min
Er zijn nogal wat recepten welke zich de naam Wellington toe-eigenen. Allemaal denken we dat we het oorspronkelijke recept in de hand cq oven hebben. Laten...
Ingredienten: 1000 gram rosbief of ossenhaas + paar eetlepels olie om in te bakken, 175 gram sjalotten, gesnipperd, 450 gram champignons klein snijden, 335 gram portobello, klein gesneden, 1 eetlepels geraspte gember, 10 cc gedroogde...
-
Butterscotch Pudding met Malt
Categorie: Koud
50 min
BUTTERSCOTCH is een gerecht dat wordt gemaakt met BRUINE suiker, wel of geen room, roomboter, eventueel vanille en een snuf zout. De temperatuur van het ko...
Ingredienten: 12 eetlepels bruine suiker, 4 eetlepels roomboter, 600 cc dikke slagroom, 1 vaniillepeul (uitgeschraapt en wel), 225 cc volle melk, 30 cc maltwhisky van een niet rokerige soort, 3 cc zeezout, 7 grote eidooiers, 3 eetlepe...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers